Đào khỉ Actinidiaceae - Loại quả siêu cấp

  • 33
  • 2.070

Đào khỉ gần đây trở nên nổi tiếng, nó vốn là cây leo hoang dại, hình dáng giống quả lê, màu sắc lại giống đào, khỉ Macaca rất thích ăn, vì thế mới có tên là Đào khỉ. Ở Trung Quốc đã trồng từ hơn 1000 năm trước.

Đào khỉ

(Ảnh: wikimedia)

Người New Zealand cũng nhập về từ năm 1906, trông quả giống con chim Kiwi - biểu trưng của họ, nên cũng có nơi gọi là "qủa kiwi". Hiện nay New Zealand chiếm lĩnh thị trường quốc tế về đào khỉ.

Đào khỉ là loại cây leo, rụng lá, phân bố rộng, năng suất cao, quả to, ngon. Thân leo giống nho, đực cái khác cây. Mùa hè nở hoa rất thơm, thụ phấn nhờ côn trùng, tuyến mật  phát triển, hoa mọc 4-6 tháng, là nguồn mật lý tưởng cho ong. Quả hình trứng hoặc trụ tròn, chín vào tháng 9 - 10. Mỗi quả nặng khoảng 50g, quả to nhất nặng 170g. Thịt quả màu vàng trắng hoặc màu lục, trong thịt quả có khoảng 500-1200 hạt như hạt vừng màu nâu xẫm. Có thể nhân giống bằng hạt.

Đào khỉ chứa 8-14% axit, 12-18% chất tan và nhiều axit amin. Trong 100g quả tươi: chứa 150-420mg Vitamin C, gấp 10 lần cam quýt. Quả tươi có độ chua vừa miệng.

Gần đây người ta còn phát hiện đào khỉ có nhiều hoạt chất có khả năng chống bệnh ung thư, do đó được các chuyên gia về ung thư rất quan tâm.

Đào khỉ
(Ảnh: forestryimages)

Cập nhật: 27/05/2006 H.T (Theo Thế giới thực vật)
  • 33
  • 2.070

Theo dõi cộng đồng KhoaHoc.tv trên facebook