ăn vỏ tôm

Tôm là loại thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng phạm phải những sai lầm này thì lại thành tai hại đấy bạn nhé! Bạn có mắc phải sai lầm này khi ăn tôm không?

Tôm là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng có một lầm tưởng hóa ra rất nhiều người mắc phải khiến cho việc ăn tôm trở thành cực hình.

Các nghiên cứu cho thấy, món ăn ngon như tôm nếu ăn không đúng cách có thể gây chết người. Vì vậy cần lựa chọn thực phẩm phù hợp sao cho chất này không cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia.

Vỏ tôm có thể góp phần đáng kể vào quá trình sản xuất nhiên liệu sinh học thân thiện với môi trường.

Ngoài mục đích biến rác thải từ vỏ tôm thành sản phẩm hữu ích, dự án còn góp phần giảm thải lượng túi nilon được sử dụng và tích tụ ra môi trường gây những tác hại xấu cho môi trường sinh thái cũng như là cư dân địa phương.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard vừa tạo ra một vật liệu có tên "shrilk", kết hợp từ vật liệu trong vỏ tôm và tơ tằm, rất dễ dát mỏng nhưng lại cực kỳ mạnh mẽ.

Các nhà khoa học tại Học viện Nghiên cứu Maine tọa lạc tại thành phố Portland, bang Maine, Mỹ lại mới phát hiện ra một chú tôm có lớp vỏ đặc biệt được phân ra làm hai màu riêng biệt: da cam và nâu đậm.

Một con tôm hùm có lớp vỏ hai màu được phát hiện ở Anh cách đây 4 năm nay đã có lớp vỏ biến đổi màu mới.

Có lẽ ít ai tưởng tượng được rằng vỏ tôm phân hủy cũng có thể sử dụng để làm dầu gội dưỡng tóc. Mới đây, các nhà khoa học Anh đã phát hiện trong vỏ tôm phân hủy có chứa một chất polymer mới có thể giúp tóc mềm mượt đầy sức sống.

Nếu bạn cho rằng loại hải sản quá phổ biến này chỉ để ăn thân rồi bỏ vỏ thì thật lãng phí. Một nghiên cứu mới cho thấy tiềm năng rất lớn của thứ mà chúng ta đang bỏ đi này.