thịt gia súc

Ngoài các loại thịt có màu đỏ tươi, bí ngô, mía và nho là một trong các loại thực phẩm giúp bổ sung sắt tạo máu, đặc biệt cho những bà bầu.

Thịt gia súc nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đang mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành nông nghiệp toàn thế giới.

Các nhà khoa học giải thích rằng tổ tiên của loài người bắt đầu sử dụng thịt làm thực phẩm vào khoảng 1,5 triệu năm trở về trước, nghĩa là sớm hơn nhiều so với các giả thuyết hiện nay.

Theo phóng viên tại Sydney, các nhà nghiên cứu Australia vừa công bố kết quả nghiên cứu cho thấy dùng “siêu thực phẩm” để nuôi gia súc có thể mang lại ích lợi lớn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Các nhà khoa học Anh quốc đã nghiên cứu tác động của việc ăn quá nhiều thịt gia súc với nguy cơ viêm khớp dạng thấp. Họ khắng định rằng, ăn nhiều thịt gia súc sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn dẫn đến căn bệnh n&ag

Thạc sĩ Bùi Quốc Anh quyết định chọn đề tài nghiên cứu bộ kit (thử) phát hiện nhanh chất Clenbuterol (chất tăng trọng, làm tăng độ nạc) trong thịt gia súc gia cầm.

Nếp nhăn trên trán đột nhiên tăng lên. Khi xuất hiện dấu hiệu như thế chứng tỏ gan đang phải “gánh” trách nhiệm quá lớn. Lúc này, nên hạn chế ăn các loại thịt gia súc.

Vì những giá trị dinh dưỡng có trong côn trùng, có nên xem sâu bọ là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng khác cho con người ngoài thịt gia súc?

Chiều 9/5, TS Nguyễn Văn Bình, Cục phó Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) khẳng định, từ trước tới nay, Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp nào mắc bệnh lở mồm long móng do tiếp xúc hoặc ăn thịt gia súc bị bệnh.

Ngoài tồn dư clenbuterol trong thịt gia súc, kết quả phân tích tại một đơn vị xét nghiệm cho thấy trong cá, tôm có fluoroquinolone từ 0-5ppb (phần tỉ), chloramphenicol từ 0-1ppb; trong thức ăn gia súc có albutamol từ 0,5-11ppm (phần triệu).