Bề Bề là cách gọi dân gian của người Việt đối với loài giáp xác này, nhưng theo tên khoa học thì chúng có tên Mantis shrimp và đôi càng của loại tôm này thuộc vào hàng khủng có thể đập vỡ vỏ một con ngao, thậm chí có trường hợp đã vị vỡ bể cá cảnh vì nuôi loại tôm này.
Chúng có thể đạt độ dài 38cm, và thường sống ở các vùng biển nhiệt đới, ngoài đôi càng to khỏe thì đôi mắt của chúng cũng là một điểm mạnh trong quá trình săn mồi, chúng có thể nhận biết được những vật thể sung quanh như những rạng san hô, những con mồi, kể cả những con mồi có thân trong suốt.
Thường thì những ngư dân tại của các nước Âu Mỹ hay gọi chúng với cái tên “Kẻ xẻ thịt ngón cái”, nếu không thân trọng với loại tôm này thì nó có thể dùng đôi càng sắc nhọn của mình chém vào tay như một con dao với chiếc lưỡi cực bén.