ăn tinh bột

  • Bảo quản khoai tây bằng cát khô Bảo quản khoai tây bằng cát khô
    Khoai tây là một trong những loại củ có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều loại vitamin và tinh bột. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ khoai tây như: Khoai tây nấu canh xương, khoai tây xào thịt, khoai tây luộc…
  • Carbohydrate giúp cây chống chọi hạn hán Carbohydrate giúp cây chống chọi hạn hán
    Hàm lượng cao các hợp chất carbohydrate phi cấu trúc (NSC) – gồm lượng đường và tinh bột có trong thực vật – có thể giúp cây cối vùng nhiệt đới kéo dài thời gian sống sót thêm 17 ngày trong các đợt hạn hán khắc nghiệt.
  • Sản xuất túi ni lông tự hủy từ bột mì Sản xuất túi ni lông tự hủy từ bột mì
    Túi ni lông (bao bì) có khả năng phân hủy sinh học trên cơ sở phối trộn giữa 60% nhựa thông thường với 30% lượng tinh bột (thường là bột mì) là một nghiên cứu do TS. Hà Thúc Chí Nhân, khoa Khoa học vật liệu - trường Đại học Khoa học tự nhiên TP.HCM kết hợp với Công ty TNHH Một Bước Tiến thực hiện.
  • Mỹ sản xuất băng gạc tự tiêu không cần xé bỏ Mỹ sản xuất băng gạc tự tiêu không cần xé bỏ
    Mới đây, các nhà khoa học Mỹ đã sản xuất một loại băng gạc kiểu mới từ sợi amyloid, có thể được hấp thụ bởi cơ thể mà không cần xé bỏ. Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) đã chuyển hóa thành công tinh bột chất lỏng thành sợi, sau đó dệt thành tấm giống như giấy và cuối cùng sản xuất ra loại băng mới này.
  • Các nhà khoa học nghiên cứu thành công giống lúa ít phát thải khí metan Các nhà khoa học nghiên cứu thành công giống lúa ít phát thải khí metan
    Theo thông tin đăng tải trên tạp chí Tự nhiên (Nature, Anh) ngày 22/7, các nhà khoa học Mỹ, Thụy Điển và Trung Quốc đã nghiên cứu thành công giống lúa giàu tinh bột nhưng lại thải ra ít khí metan hơn, góp phần hướng tới 2 mục tiêu vừa tạo nguồn lương thực dồi dào, vừa hạn chế được tình trạng Trái Đất nóng lên.
☰ Danh mục