vitamin B1

Nếu trong khẩu phần ăn của người mẹ thiếu vitamin sẽ tác động đến trí tuệ và có thể đến cả sự chống đỡ với bệnh tật của trẻ sơ sinh sau này.

Nên ăn trứng luộc lòng đào thay vì rán, bởi trứng lòng đào không mất các dinh dưỡng thiết yếu cần thiết.

Lá củ dền giàu chất xơ, canxi, sắt, vitamin A và K, mang hương vị nửa như củ dền, nửa như cải xoăn, ăn rất ngon. Thế nhưng khi nấu nướng, bà nội trợ thường cắt bỏ lá đi.

Hầu hết mọi người có thói quen làm nhiều việc cùng lúc. Về lâu dài, điều này có thể dẫn đến rối loạn tâm thần, căng thẳng và suy giảm trí nhớ.

Người mắc bệnh bạch cầu thiếu hụt vitamin D cao gấp 66%, và nguy cơ tử vong cao gấp hơn hai lần so với bệnh nhân bình thường khác.

Gần đây, nhiều cuộc nghiên cứu riêng rẽ đã mang lại sự thất vọng cho những ai trông đợi dùng nhiều vitamin bổ sung để tránh các loại bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch.

Có hơn 1/2 số phụ nữ trên thế giới sau mãn kinh mắc chứng loãng xương do thiếu vitamin D, bất kể lứa tuổi nào, vùng nào hay mùa nào, theo các nhà nghiên cứu Anh, Mỹ và Hà Lan. Phát hiện này cho thấy phụ nữ sau mãn kinh không chỉ c

Theo các nhà khoa học, axit folic - có nhiều trong rau xanh rậm lá và gan động vật - có liên quan đến tật nứt đốt sống ở thai nhi, do đó thai phụ và những phụ nữ đang cố gắng có thai thường được khuyên nên dùng viên bổ sung axit folic.

Vitamin E an toàn dưới dạng viên hoặc dạng kem nhưng có thể gây hại với dạng tinh dầu, khi hít phải.

Việc sử dụng vitamin D liều cao sẽ gia tăng nguy cơ gãy xương ở phụ nữ cao tuổi.