cà chua

  • Thu hoạch và bảo quản cà chua Thu hoạch và bảo quản cà chua
    Yêu cầu về tiêu chuẩn đối với cà chua tươi và cà chua để chế biến có sự khác nhau. Mặc dù nhiều giống cà chua vừa có thể làm quả tươi lại vừa có thể làm nguyên liệu chế biến. Tuy vậy yêu cầu cho từng mục đích có khác nhau,
  • Ăn cà chua xanh dễ ngộ độc Ăn cà chua xanh dễ ngộ độc
    Georges Washington - tổng thống đầu tiên của Mỹ - từng bị người đầu bếp âm mưu đầu độc bằng cách nấu cho ông món ăn có... cà chua xanh.
  • Cà chua màu tím sắp ra đời Cà chua màu tím sắp ra đời
    Các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Oregon, Mỹ, đang hoàn thiện một giống cà chua màu tím - sự kết hợp mới giữa màu sắc và chất dinh dưỡng. Loại quả này sẽ có vỏ màu sẫm giống cà tím, và giàu dinh dưỡng hơn.
  • WHO chính thức công nhận 9 thực phẩm gây ung thư đầu bảng WHO chính thức công nhận 9 thực phẩm gây ung thư đầu bảng
    Những thực phẩm này được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nó lại không hề tốt, thậm chí rất hại cho cơ thể nếu ăn quá nhiều.
  • Trà chứa nhiều caffeine hơn cà phê Trà chứa nhiều caffeine hơn cà phê
    Trên đây là kết luận của TS Phạm Thành Quân, Trưởng khoa Kỹ thuật hóa học, ĐH Bách khoa TP.HCM sau gần 5 năm nghiên cứu.
  • Thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá Thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá
    Rau diếp cá có tên khác là cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn, tập thái. Rau diếp cá có vị chua, cay, mùi tanh, tính mát, không độc; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, sát khuẩn.
  • Mây bão chứa cả “rừng” vi khuẩn Mây bão chứa cả “rừng” vi khuẩn
    Báo cáo nghiên cứu vừa đăng tải trên tạp chí PLoS One hé lộ, các hạt mưa đá trút xuống từ những đám mây bão nuôi dưỡng nhiều loại vi khuẩn có xu hướng cư trú trên cây trồng cũng như hàng ngàn hợp chất hữu cơ thường được tìm thấy trong đất.
  • Tạo ra cà rốt chứa nhiều canxi Tạo ra cà rốt chứa nhiều canxi
    Các nhà khoa học Mỹ đã tạo ra loại cà rốt biến đổi gene cung cấp thêm rất nhiều canxi. Họ hy vọng rằng loài rau củ này sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
  • Phát hiện cá bơn chứa kháng sinh Phát hiện cá bơn chứa kháng sinh
    Cơ quan Quản lý thuốc và thực phẩm thành phố Thượng Hải cảnh báo vừa phát hiện có kháng sinh trong cá bơn, một loài cá được nuôi và tiêu thụ rất nhiều ở Trung Quốc với khoảng 40.000 tấn/năm.
  • Phát hiện mối liên hệ bất ngờ giữa cà phê và ung thư gan Phát hiện mối liên hệ bất ngờ giữa cà phê và ung thư gan
    Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên uống cà phê có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư gan. Hãy cùng khám phá loại cà phê nên uống để có được tác dụng này.
☰ Danh mục