ẩm thực

Bạn đừng tưởng trong thế giới động vật sẽ chẳng có cái gọi là “nghệ thuật ẩm thực”. Các loài vật không chỉ đơn giản cho vào mồm, nhai và nuốt bất cứ thứ gì...

Trong lịch đại Hoàng đế Trung Quốc, Khang Hy là vị vua sành sỏi bậc nhất về y học. Trong đó những quan niệm của ông về ăn uống đối với ngày nay vẫn có rất nhiều tác dụng.

Trong thời gian nghỉ ngơi ăn Tết, bạn nên ăn ít những thực phẩm mang tính axit. Nếu ăn nhiều thì sẽ làm mất cân bằng tính kiềm và tính axit trong cơ thể.

Các nhà khoa học Ý tại ĐH Trieste và Viện Nghiên cứu Sức khỏe mẹ và con đã xác định một cơ chế về gene thúc đẩy vị giác và sở thích ẩm thực ở mỗi người.

Nhện đen chiên giòn, chuột bao tử, pín bò… là những món ăn siêu kinh dị khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng đủ sởn gai ốc!

Cá và hải sản là nguồn thực phẩm quan trọng, được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Khi trời nồm ẩm, các loại thực phẩm, rau củ quả, dưa cà cá muối rất nhanh bị thối, hỏng, nhũn nát, mủn, bốc mùi... gây bệnh, ngộ độc, đặc biệt là ung thư. Làm sao để thực phẩm không sinh độc tố?

Theo các nhà khoa học, rượu không khiến cơ thể người ấm lên mà ngược lại làm hạ thân nhiệt, gây nguy hiểm cho người uống nhiều rượu.

Âm thanh tác động rất lớn đến cảm xúc của con người.

Thời tiết miền Bắc đang nóng và ẩm, chính độ ẩm cao lại khiến nhiệt độ cảm nhận thực tế ngoài trời cao hơn nhiệt độ không khí, tức là con người cảm thấy nóng hơn.