anthocyanin

Theo truyền thuyết mà người Mỹ bản địa kể lại, đó là do người thợ săn giết chú Gấu Lớn trên bầu trời, máu của con Gấu bắn xuống trái đất và nhuộm đỏ những chiếc lá.

Như đã đưa tin hồi đầu tháng 9/2018, một bà mẹ tại Queensland (Úc) đã gặp phải một hiện tượng hết sức hy hữu, khi miếng cam cô cắt ra cho con mình bỗng chuyển thành màu tím đậm sau vài giờ.

Mực in thông minh được chế tạo từ dịch chiết hoa đậu biếc, có thể biến màu khi gặp với chất gây hại hoặc dịch chất độc hại.