bèo phấn

Soi quá trình này dưới kính hiển vi, các nhà khoa học phát hiện những con vi khuẩn có màng đàn hồi đã bị lún xuống lớp chông nano, cánh ve sầu đâm thủng lớp màng của vi khuẩn với các cột axit béo trên bề mặt của nó. Quá trình xảy ra giống như một quả bóng hơi được thả xuống một cái bàn cắm đầy đi

Nghiên cứu mới về một số hóa chất trong não ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ chất béo hé lộ một ngày gần đây có thể sản xuất ra loại thuốc cho phép mọi người ăn nhiều như mong muốn mà không tăng cân.

Adiponectin có thể giúp nâng cao sự chuyển hóa đường và chất béo trong tế bào cơ bắp, đồng thời thúc đẩy sự đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Tỷ lệ béo phì nặng của trẻ nhỏ đã tăng gấp 3 lần trong vòng 25 năm qua, đặt nhiều trẻ em vào nguy cơ mắc dái đường và các bệnh tim mạch.

Màng mỡ dưới bụng chúng ta cho tới gần đây vẫn được coi là phần thừa và không phục vụ nhiều vai trò. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu y học tại đại học Loyola Chicago Stritch đã phát hiện ra màng mỡ này giữ nhiệm vụ quan trọng để điều hòa hệ thống miễn dịch.

Một nghiên cứu mới đây được tiến hành với hướng tiếp cận hoàn toàn mới mẻ nhằm, lần đầu tiên, tìm ra mức độ đóng góp của thức ăn và thói quen tập thể dục vào sự gia tăng bệnh béo phì trong cộng đồng.

Từ thế vận hội Olympics năm 1932 tới năm 2008, kỉ lục thế giới ở chạy nước rút 100m nam đã được rút ngắn 0,6 giây nhờ các tiến bộ công nghệ và cải tiến kĩ thuật huấn luyện. Nếu một ngày người ta có thể đạt được thành tựu này chỉ nhờ một điều chỉnh đơn giản trong chế độ ăn.

Thành phố Venice tại Italy sẽ ngừng lún nếu chính quyền cho phép các nhà khoa học thả một loại chất béo xuống nước biển, các kiến trúc sư hàng đầu tuyên bố.

Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Anh cho thấy mùi vị thức ăn cũng là một trong những "sát thủ" của bệnh béo phì.

Vũ khí mới trong cuộc chiến chống béo phì - "đĩa nói" sẽ khuyên đối tượng ăn chậm nếu phát hiện họ ăn nhanh quá mức dẫn đến nguy cơ thừa cân.