Chocolate đenô

Không chỉ là món quà tình yêu cho các bạn trẻ muốn bày tỏ tình cảm trong ngày Valentine, chocolate còn là một thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Vikki Jones, 49 tuổi, nhìn thấy hộp sô cô la Rowntree sau khi lục lọi căn nhà do tổ tiên để lại. Mặc dù hộp sô cô la được làm từ năm 1902, bà Vikki vẫn quyết định ăn nó.

Một công ty in 3D của Nhật Bản đang lên kế hoạch sản xuất socola với hình dạng mặt người tặng chào bán Valentine 2013. 

Mặc dù thường bị gán cho những cái mác không mấy tử tế, nhưng những “cám dỗ” này thực sự có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nghiên cứu thực hiện trên 60 người ở độ tuổi trung bình là 73, và không ai bị mất trí nhớ. Họ uống đều đặn mỗi ngày hai cốc chocolate trong một tháng.

Chỉ với một thay đổi trong cách pha chế, vị bác sĩ trẻ tuổi người Ireland đã không ngờ phát hiện của mình là một cống hiến rất lớn trong ngành thực phẩm.

Đây là thành công kế tiếp của công nghệ in 3D từ năm 2011, khi các nhà khoa học tại trường Đại học Exeter (Anh) thiết kế thành công chiếc máy in 3D, có thể nhanh chóng tạo ra những chiếc bánh socola ngon lành.

Nhiều loại socola còn gây cảm giác khá giống với nghiện thuốc, bao gồm vật vã, ăn uống không điều độ, rối loạn lo âu và rối loạn cảm xúc.

Chocolate được biết đến rộng rãi và nhanh chóng thành món ăn yêu thích của nhiều người sau những chuyến thám hiểm Nam Mỹ của thực dân Tây Ban Nha.

Anh Nguyễn Hồng Huy (32 tuổi), nghiên cứu máy gia nhiệt (tempering) chocolate công suất 40 kg mỗi giờ, giá bằng một nửa so với máy ngoại nhập.