Enzyme bromelain
-
Vì sao quả táo cắt ra lại chuyển màu nâu?
Phần bên trong của quả táo sau khi cắt thường chuyển sang màu nâu xỉn chỉ một lúc sau khi tiếp xúc với không khí, khiến quả táo không còn trông ngon lành nữa.
-
Phát hiện cách giải rượu "siêu" nhất từ trái cây
Một nghiên cứu của Viện Công nghệ Hóa học ở Ấn Độ đã tìm ra công thức nước giải rượu tối ưu nhất làm từ những loại trái cây cực dễ tìm. -
Khả năng bám mùi của tỏi đáng sợ như thế nào?
Bất cứ ai đã từng thưởng thức tỏi nướng rắc trên bánh bruschetta hoặc một miếng bánh tỏi thì đều biết rằng hương vị của nó sẽ kéo dài hơn bữa ăn thực tế.
-
Nhiên liệu sinh học đến từ ruột bò
Các nhà khoa học Mỹ đã tìm kiếm trong ruột bò những vi khuẩn tạo ra enzyme có thể phân hủy cỏ khô thành những sản phẩm hấp thu được. -
Sản phẩm Probiotic mới giúp giảm lượng chất béo
Các nhà khoa học Ireland sáng tạo ra Probiotic dạng bột có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp người dùng có một thân hình khỏe mạnh, cân đối. -
Loài cây săn mồi có cơ chế đặt bẫy hoàn hảo nhất: Tua siêu dài, cuốn thẳng mồi "miệng" đầy acid
Với cơ chế bật có một không hai, sợi xúc tu siêu dài lớp ngoài rìa lá, Drosera glanduligera thật sự tự "tay" hất thẳng con mồi vào giữa lá, nơi có nhan nhản các xúc tu biết co duỗi đang hau háu đón... -
Máu nhân tạo - niềm hi vọng của loài người
Nguồn máu hiến ít ỏi khiến người ta phải nghĩ đến giải pháp “chuyển đổi” máu hoặc làm máu nhân tạo. -
Rượu làm tổn hại chuỗi phân tử DNA, dẫn đến bệnh ung thư
Các chuyên gia y tế đã cảnh báo việc uống nhiều rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là 7 loại ung thư gồm miệng, cổ họng, thanh quản hoặc vòm miệng, thực quản, vú, gan và ruột. -
Thuốc trị hen có thể điều trị phình động mạch chủ
Nghiên cứu mới nhất của Thụy Điển cho thấy thuốc điều trị bệnh hen suyễn có tiềm năng lớn trong điều trị phình động mạch chủ. -
Bé gái 9 tuổi mắc bệnh hiếm có thể gây vỡ gan, lách
Zecia Chew, 9 tuổi, Singapore, mắc phải một căn bệnh hiếm với chi phí điều trị tốn kém. Nếu không đến bệnh viện chữa trị hàng tháng, gan và lách của Zecia sẽ bị sưng lên, sau đó bị vỡ.
Khoa học quân sự
Tại sao