chế biến

Việc nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sinh học vào xử lý các phế thải từ nông nghiệp được coi là hướng đi đúng, đảm bảo nền sản xuất nông nghiệp bền vững.

Hai học sinh ở Thừa Thiên-Huế đã mày mò sáng chế ra thiết bị tách lọc nước biển thành nước ngọt.

Việc quản lý rác thải luôn là một trong những bài toán nan giải trên toàn thế giới, đặc biệt là với những khu vực dân cư khó tiếp cận với các cơ sở tái chế.

Một công ty ở Canada thiết kế chiếc ghế bằng giấy tái chế có thể thay đổi hình dáng và đủ chỗ cho 12 người ngồi.

Khả năng định hướng của những loài cá mù giúp các nhà khoa học Mỹ và Singapore chế tạo loại cảm biến có khả năng giúp tàu ngầm định vị chính xác hơn trong nước đục.

Đột phá mới được rất nhiều chuyên gia đầu ngành khen ngợi. Dự kiến, công nghệ sẽ sớm tham gia vào dây chuyền sản xuất chai nhựa trong vài năm nữa.

Bằng chứng khảo cổ học cho thấy nho và các kỹ thuật chế biến rượu vang của Pháp có nguồn gốc từ Etrusca, một phần của Italia ngày nay.

Một nữ thiết kế đến từ Anh đã nghiên cứu và cho ra đời loại gạch làm từ đất sét cùng các phế phẩm như tóc và phân ngựa.

Các nhà nghiên cứu tại viện công nghệ Massachusetts (MIT) vừa mới công bố một kỹ thuật chế tạo bề mặt mới mang tên "Smorph" hay còn gọi là Smart Morphable Surface.

Acrylamide ban đầu không có trong thực phẩm nhưng nó được hình thành trong quá trình chế biến, đặc biệt từ những món ăn chứa nhiều đường.