dầu ô liu

Thay thế bơ, sốt mayonnaise và chất béo từ sữa bằng việc sử dụng dầu ô liu thường xuyên có thể cứu mạng bạn theo đúng nghĩa đen.

Dầu ô liu nguyên chất tốt hơn hầu hết các loại dầu thực vật và hỗn hợp dầu thực vật, do chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Dù đã trải qua hơn ba thiên nhiên kỷ, cây ô liu cổ thụ vẫn xanh tốt, ra trái đều đặn, chất lượng cao.

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy người dầu oliu đã được ép và sử dụng từ cách đây 8.000 năm.

Tất cả các loại dầu ăn đều chứa chất béo và calo, nhưng đặc tính hóa học của chúng và ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe của chúng ta có thể rất khác nhau.

Chỉ với lá ô liu và nước lọc, người cổ đại đã bào chế ra phương thuốc chữa bách bệnh hiệu quả.

Nghien cứu mới cho biết, nếu người nào hàng ngày ăn 53 gam pho mát hoặc sôcôla thì nguy cơ mắc bệnh ung thư bàng quang sẽ tăng lên 50%.

Tây Ban Nha là nước sản xuất dầu ô liu hàng đầu thế giới và đồng thời cũng tạo ra một lượng lớn chất thải từ ngành này.

Các nhà nghiên cứu tạo ra được một loại dầu olive giống dầu chất lượng cao ngày nay bằng phương pháp vặn xoắn cách đây hơn 4.000 năm.

Việc thay 5g (1/2 thìa cà phê) bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise tiêu thụ mỗi ngày bằng dầu ô liu có thể làm giảm 8 đến 14% nguy cơ tử vong do chứng suy giảm trí nhớ.