thói quen nấu ăn

Nhiều người có thói quen đợi đến khi dầu thật nóng và bốc khói mới bắt đầu cho thức ăn vào nấu; thực tế nhiệt độ dầu đã lên 200 độ C, cho thực phẩm vào chế biến sẽ sinh ra chất gây ung thư.

Chúng ta đều có những thói quen mà theo nhận định chung là có lợi cho sức khỏe. Và bất kể là chúng đáng ghét thế nào, ta vẫn cứ làm theo vì cho rằng làm như vậy là tốt.

Các thói quen này đặc biệt thích hợp với các bạn gái gầy gò đấy nhé!

Hãy lưu ý điều chỉnh những thói quen không tốt này trong khi nấu nướng nhé. Điểm danh những thói quen xấu gây hại sức khỏe này nào.

Người Ấn Độ đặc biệt thích chế biến các loại thực phẩm và gia vị thành dạng sệt, vì vậy khi nhắc đến đồ ăn Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến các loại bột nhão. Vậy tại sao người Ấn Độ thích ăn đồ ăn dạng sệt?

Thật bất ngờ là có nhiều loại thực phẩm quen thuộc mà chúng ra đang ăn sai cách. Dưới đây là 10 ví dụ và những gợi ý giúp bạn tận dụng được nhiều lợi ích hơn từ chúng.

Thứ lý lẽ vô nghĩa (nhiễm sán, nhiễm vi khuẩn...) đó không thuyết phục được tôi, 20 năm qua tôi vẫn ăn thịt sống mà chẳng ốm đau gì. Cơ thể tôi rất "ưa" món ăn này!” một người dân Ehiopia cho biết.

Một điều rất quan trọng khi sử dụng dầu ăn là phải chú ý cho dầu vào thực phẩm ở thời điểm nào.

Nhiều người cho rằng đồ ăn ngoài không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số sai lầm khi nấu ăn cũng có thể gây hiểm họa cho cả gia đình, thậm chí có khả năng gây ung thư.

Các nhà nghiên cứu Úc và Đài Loan vừa phát hiện thường xuyên nấu ăn tại nhà có thể giúp bạn sống thọ hơn. Kết luận trên được đưa ra sau khi các nhà khoa học tại Đại học Monash (Úc), Trung tâm Y tế và Viện nghiên cứu sức khỏe (Đài Loan) theo dõi thói quen nấu ăn của người Đài Loan sống độc lập trên 65 tuổi.