Chất xơ

Bổ sung chất xơ cho cơ thể thì phải ăn nguyên cả miếng rau chứ không phải dạng chất xơ được xay vụn ra - quan điểm này khiến nhiều người hoang mang mình không ăn chất xơ đúng cách.

Trong những năm gần đây, chất xơ là một yếu tố dinh dưỡng rất được chú ý, vậy còn "Prebiotic" thì sao?

Các nhà tâm lý học tại đại học Standford thông qua một nghiên cứu, đã tìm ra một mẹo hay để khiến chúng ta ăn rau, đó là hãy mô tả chúng thi vị, hấp dẫn hơn thay vì chỉ gọi tên rau củ như bình thường.

Nhiều người sẵn sàng bỏ cả đống tiền mua đủ loại thuốc bổ vì sợ căn bệnh ung thư mà không hề biết rằng có những thực phẩm rẻ tiền hơn rất nhiều mà hiệu quả ngừa ung thư cao hơn gấp bội.

Hãy quên chuyện ăn 5 phần rau quả mỗi ngày đi, chúng ta nên ăn 7 phần rau quả mỗi ngày để sống lâu hơn.

Bạn đã biết rằng, trong đường ruột của mình lúc này có cả một hệ vi sinh vật đa dạng. Chúng không chỉ ngồi đó và đợi bữa ăn tiếp theo của bạn.

Có hàng nghìn tỉ vi khuẩn, virus, và nấm mốc sống trên và bên trong cơ thể, do đó duy trì mối quan hệ tốt với nhóm sinh vật này rất có lợi cho cơ thể chúng ta.

Ngày 30/11, các bác sĩ Bệnh viện E (Hà Nội) nội soi gắp khối bã thức ăn trong dạ dày bệnh nhân bị tắc ruột sau khi ăn 3 quả hồng giòn.

Nhiều người uống nước ép để thay thế rau xanh; rất nhiều bệnh nhân tiểu đường không dám ăn trái cây ngọt. Liệu những điều này có đúng không?

Nghiên cứu mới từ Na Uy phát hiện một kiểu ăn nhà nghèo đem lại vô số lợi ích sức khỏe, thậm chí cứu sống người bệnh tim mạch thông qua tác động trung gian lên đường ruột.