- Nấu cơm kiểu dân gian làm nghèo chất bổ
Cách vo gạo chà xát, gạn bỏ nước nấu thứ nhất của nhiều người vô tình đã làm mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể có sẵn trong hạt gạo.
- Sản xuất loại gạo có bổ sung thêm chất sắt
Hiện nay, khoảng 3,5 tỷ người trên toàn thế giới ăn uống thiếu chất sắt, vậy nên việc bổ sung chất sắt vào các thực phẩm thông dụng là cách để phòng ngừa việc thiếu vi chất này.
- Ăn côn trùng - giải pháp mới để "cứu" môi trường
Trong vài thập kỉ nữa, con người sẽ phải thay đổi toàn bộ tập quán ăn uống và chuyển từ ăn thịt các loại gia súc sang ăn sâu bọ để bảo vệ môi trường.
- Phòng tránh bệnh tật từ trong giai đoạn bào thai
Các nhà khoa học tại Đại học Toronto, Canada và Đại Brown, Hoa Kỳ, đã phát hiện ra rằng: Mầm mống bệnh tật ở người trưởng thành có thể đã xuất hiện trong giai đoạn bào thai.
- Trung Quốc sẽ cho phi hành gia ăn sâu gạo trên không gian
Một thí nghiệm cho các phi hành gia dùng sâu gạo để tự túc lương thực trong quá trình chinh phục không gian đã được thực hiện tại Trường ĐH Hàng không và Không gian Bắc Kinh.
- Cảnh báo nguy hại khi sử dụng thức ăn thừa nhiều lần
Dưới đây là nguy hại cho sức khỏe khi bạn sử dụng thức ăn thừa để tủ lạnh rồi đun lại nhiều lần.
- Khi nào có thể truyền dịch cơ thể để tránh tai biến chết người
Truyền dịch tốc độ nhanh trên cơ địa bệnh nhân bị tăng huyết áp, suy tim và lớn tuổi có thể gây phù phổi cấp, ngạt thở dẫn đến tử vong.