Khoai lang

Khoai lang từ lâu đã được ca tụng là một “anh hùng” trong cộng đồng sức khoẻ thể chất. Nhưng chúng có thực sự mang lại nhiều lợi ích hơn khoai tây trắng thông thường?

Các hợp chất carotenoid nhiều có trong cà rốt, cải xoăn và khoai lang có thể giúp thúc đẩy hoạt động não bộ, ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ và chứng mất trí nhớ ở những người cao tuổi.

Những người mắc bệnh tiểu đường thường nhận được lời khuyên bổ sung vào chế độ ăn nhiều rau củ để cải thiện lượng đường trong máu. Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng phù hợp để ăn hàng ngày.

Một số chị em chọn từ bỏ rượu và các chất kích thích để có thể thụ thai, nhưng họ lại không biết rằng ăn uống cũng góp một phần quan trọng trong hành trình làm mẹ.

Giới chức trách ở miền nam Trung Quốc đã đột kích vào một trang trại lợn cũ, nơi đang chế bột khoai lang giả, làm từ ngô, mực viết và dầu hỏa để bán ra thị trường.

Từ khi được chọn là Tháng nâng cao nhận thức về ung thư vú, tháng 10 hằng năm cũng là tháng mà các chuyên gia sức khỏe kêu gọi mọi người hãy “cam hóa” chế độ ăn uống hằng ngày.

Cả khoai lang lẫn khoai tây đều giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng.

Khoai lang tím giảm cân rất tốt, thậm chí, bột cũng có tác dụng cho người tăng huyết áp.

Một nghiên cứu tại Viện Y tế toàn cầu George cho thấy ăn chuối hoặc khoai lang có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả hơn là giảm lượng muối ăn vào.

Nếu chế độ ăn uống được lên kế hoạch cẩn thận, các loại rau củ đóng vai trò như thuốc, giúp con người có thể ngăn ngừa bệnh tật.