Khoai tây chiên

Các nhà nghiên cứu rốt cuộc đã biết được lí do tại sao các phi hành gia trên Trạm vũ trụ quốc tế (ISS) không thể làm món khoai tây chiên hay những món rán nói chung như trên Trái đất.

Để có được những lát bim bim khoai tây, người ta trộn nước và bột khoai tây theo tỷ lệ 1:2 cùng với một ít bột ngô... trải qua nhiều khâu mới ra thành phẩm đến tay người tiêu dùng.

Thực phẩm siêu dinh dưỡng nếu ăn sai cách cũng có thể biến thành chất độc cho cơ thể. Dưới đây là 8 cách ăn uống bạn nên tránh để bảo vệ sức khỏe.

Các túi bim bim và khoai tây chiên luôn được bơm đầy khí Ni-tơ để giữ độ giòn, hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng.

Ngay từ lúc còn bé, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng được dạy rằng không được nếm bất cứ thứ gì trong phòng thí nghiệm.

Chỉ nhìn thôi liệu bạn có nhận ra được bí mật đằng sau của những loại đồ ăn này?

Nhà máy Thụy Điển đã sản xuất ra những miếng khoai tây chiên đắt nhất thế giới có giá 11 USD (khoảng 250 nghìn đồng) một miếng.

Các nhà khoa học Đức đã quyết định tìm hiểu nguyên nhân vì sao không cứ trẻ em, các cô gái hay ăn quà vặt mà hầu như ai cũng thích nhấm nháp gói bim bim chế biến từ khoai tây chiên, kể cả khi đang no.

Các nhà khoa học Na Uy đã nghĩ ra cách làm cho khoai tây chiên “không độc hại” bằng cách khử những chất độc và chất gây ung thư (acrylamid). Bí quyết nằm ở cách xử lý với vi khuẩn axit lactic, thông tin của hãng ITAR-TASS cho hay.

Các cơ quan quản lý thực phẩm của châu Âu phát hiện, một loại hóa chất xuất hiện trong cà phê, bim bim, khoai tây chiên... và các loại thức ăn nhất định dành cho trẻ con có nguy cơ gây ung thư.