Lương thực

Tiến sĩ Eric Robinson và các nhà khoa học tại Viện Tâm lý học, Sức khỏe và Xã hội, Trường đại học Liverpool (Anh) phân tích 24 cuộc nghiên cứu về tác động của sự nhận biết, tập trung, trí nhớ và sự xao lãng có liên quan đến thức ăn con người tiêu thụ.

Trong đêm Giáng sinh, ông già Noel tiêu thụ 150 tỷ calo và "đột nhập" 5.556 ngôi nhà trong mỗi giây.

Nghiên cứu mới cho thấy một loài cây dại họ đậu mọc phổ biến ở Mỹ có thể trở thành siêu thực phẩm trong tương lai.

Xếp thứ 6 trong các loại ngũ cốc nuôi sống con người, loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Chỉ với lòng bàn tay, chúng ta có thể tự xây dựng chế độ ăn lành mạnh mà không cần tính toán và cân đo quá chi tiết.

Nam Sudan đã trải qua nhiều tháng mà không có mưa. Điều này đang ảnh hưởng trầm trọng đến cuộc sống của người dân, nhất là trẻ em gái.

Do phải vật lộn để tồn tại trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nên một số cây lương thực có thể sản sinh ra nhiều độc tố có hại cho người và vật nuôi.

Hai công ty tại bang Río Grande do Sul (Brazil) vừa bắt đầu sản xuất thử nghiệm ethanol từ gạo với hy vọng loại ngũ cốc này không chỉ được sử dụng để đáp ứng nhu cầu lương thực mà còn là nguồn nguyên liệu quan trọng để điều chế nhiên liệu.

Bộ Khoa học và Công nghệ hôm nay công bố các nhóm sản phẩm ưu tiên phát triển trên nhiều lĩnh vực, nhằm hình thành thị trường hàng hóa mang thương hiệu Việt Nam có khả năng cạnh tranh cao.

Một nghiên cứu của chuyên gia Anh cho thấy nhiệt độ Trái đất tăng lên khiến sâu bọ phá hoại hoa màu mở rộng tầm hoạt động về hướng Bắc Cực và Nam Cực.