Mùi vị thức ăn
-
Nhật Bản phát triển màn hình TV giúp người dùng nếm mùi vị thức ăn
Một giáo sư người Nhật Bản đã phát triển một loại TV giúp người sử dụng có thể dùng lưỡi chạm vào màn hình để nếm mùi vị món ăn. Đây là bước đột phá mới về trại nghiệm đa giác quan.
-
Vị giác của chúng ta hoạt động như thế nào?
Mỗi người chúng ta hẳn đều đã quen thuộc với các vị mặn, ngọt, đắng, chua và ngọt thịt từ món ăn hay đồ uống. -
Những điều bạn được học ngay từ khi còn trong bụng mẹ
Các nhà khoa học đã khám phá ra rằng trẻ em có thể học được một số thứ nhất định ngay cả khi chưa được sinh ra. Hãy cùng nhau tìm hiểu xem đó là gì.
-
Thiết bị đánh lừa vị giác giúp ăn ngon miệng hơn
Thiết bị Taste Buddy có thể khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn bằng cách kích thích vị giác của con người. -
Những điều ít biết về vị giác của con người
Con người cảm nhận mùi vị thức ăn chủ yếu thông qua các chồi vị giác nằm trên lưỡi. Mỗi chồi vị giác chứa khoảng 50 - 100 tế bào cảm nhận mùi vị, giúp truyền tải cảm giác đến não. -
Người nặng cân thường giỏi phân biệt mùi vị thức ăn
Theo các nhà khoa học, người có trọng lượng cơ thể nặng thường giỏi phân biệt mùi vị thức ăn hơn người trọng lượng cơ thể nhẹ. -
Mùi vị thức ăn là "sát thủ" đối với người béo phì
Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Anh cho thấy mùi vị thức ăn cũng là một trong những "sát thủ" của bệnh béo phì.