Thức ăn thừa

Dưới đây là nguy hại cho sức khỏe khi bạn sử dụng thức ăn thừa để tủ lạnh rồi đun lại nhiều lần.

Có người có thói quen nấu nhiều hơn để tiết kiệm thời gian và công sức nhưng không biết rằng ăn thức ăn thừa có thể gây hại cho cơ thể nếu thức ăn không được xử lý đúng cách.

Nếu bạn đang định gói thức ăn thừa sau bữa ăn bằng giấy bạc, có lẽ bạn nên cân nhắc lại.

Chúng ta thường có thói quen cất đồ ăn thừa để lại qua đêm. Tuy nhiên, có những món nếu đã chế biến mà để quá lâu hay để qua đêm sẽ sinh ra nhiều chất gây hại cho cơ thể.

Ý tưởng công nghệ mang tính đột phá này, được kỳ vọng, sẽ góp phần vào việc bảo vệ môi trường, cũng như làm chậm quá trình biến đổi khí hậu, vốn đang là một vấn nạn toàn cầu.

2 lập trình viên sống ở thành phố Seattle (Mỹ) chuẩn bị cho ra mắt một ứng dụng phần mềm trên điện thoại thông minh, độc đáo “Leftover Swap” - cho phép trao đổi thức ăn thừa giữa các hộ dân sống gần nhau.

Các nhà khoa học "thúc" ruồi đẻ nhằm tăng số lượng loài côn trùng ăn thực phẩm bị vứt đi cũng như rác thải từ chế biến thực phẩm, đồng thời biến những rác thải hữu cơ này thành phân bón cho đất đai.

Các nhà khoa học tại đại học Tübingen đã phát hiện ra bằng chứng cho thấy loài cáo đã sống nhờ vào thức ăn của con người trong hơn 40 ngàn năm trước. Dựa trên một nghiên cứu tại nhiều địa điểm ở…

Nhóm nghiên cứu Kota Machida và Yuya Sakai ở Đại học Tokyo phát triển công nghệ biến đổi thức ăn thừa thành xi măng có thể ăn được nhằm phục vụ xây dựng.

Ẩm thực của nước Pháp chứa đựng những điều khác biệt so với thông thường chúng ta hay thấy.