gary Oppenheim

  • Mùi vị thay đổi theo nhiệt độ Mùi vị thay đổi theo nhiệt độ
    Một số vị có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ môi trường xung quanh. Đó là kết luận rút ra từ cuộc nghiên cứu đăng trên chuyên san Chemosensory Perception được thực hiện bởi tiến sĩ Gary Pickering và đồng sự thuộc Đại học Brock (Canada).
  • Động vật ăn thịt bị mất khả năng cảm nhận vị ngọt Động vật ăn thịt bị mất khả năng cảm nhận vị ngọt
    Tạp chí Mỹ Proceedings of the National Academy of Sciences ngày 12/3 đăng nghiên cứu của các nhà khoa học châu Âu và Mỹ cho rằng nhiều loài thú ăn thịt dường như mất khả năng cảm nhận vị ngọt theo thời gian.