- Thực phẩm lên men - dùng sao cho ít bị "tác dụng phụ"?
\Sữa chua, dưa cải, kim chi... là những thực phẩm lên men ngon, dễ ăn kèm cùng nhiều món khác. Tuy nhiên chúng có thể gây những tác dụng phụ khó chịu nếu bạn dùng không đúng cách.
- Phát minh loại màn khắc tinh của muỗi
Tờ Guardian (Anh) cho biết sau 2 năm thử nghiệm tại Burkina Faso, loại màn được bổ sung hợp chất đặc biệt để “tiêu diệt” muỗi giúp giảm 12% trường hợp sốt rét so với loại màn bình thường.
- Vì sao voi không uống được rượu?
Theo một nhóm các nhà nghiên cứu người Canada, voi châu Phi có thể bị say rượu do ăn quả marula đã bị thối rữa – đây là món ăn vặt được ưa thích bởi loài động vật trên cạn nặng nhất thế giới.
- Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của một trong những báu vật được giao thương nhiều nhất trên “Con đường tơ lụa”
Không cần là chuyên gia, bạn cũng có thể đánh giá được giá trị của một sản phẩm gốm sứ Long Tuyền từ lớp men của chúng.
- Ướp lạnh - Phương pháp mới kéo dài sự sống
Câu chuyện về nàng công chúa ngủ trong rừng trong hàng trăm năm và được đánh thức trở dậy sẽ không còn là một câu chuyện thần tiên của thế giới cổ tích, mà nó đang dần hiện hữu trước mắt chúng ta.
- Khoai tây chiên sẽ không còn "độc hại"
Các nhà khoa học Na Uy đã nghĩ ra cách làm cho khoai tây chiên “không độc hại” bằng cách khử những chất độc và chất gây ung thư (acrylamid). Bí quyết nằm ở cách xử lý với vi khuẩn axit lactic, thông tin của hãng ITAR-TASS cho hay.
- Nhật tạo ra miếng vá chống sâu răng vĩnh viễn
Các nhà khoa học Nhật đã chế tạo thành công một miếng vá siêu mỏng có khả năng bao bọc, bảo vệ răng khỏi bị sâu và làm trắng răng, theo tin tức từ AFP ngày 16/9. P