văn hóa ẩm thực
- Top 19 món ăn kinh dị nhất hành tinh Những món ăn kinh dị, khủng khiếp nhất từ chuột bao tử đến ếch sinh tố.... nhiều người chỉ nhìn hoặc ngửi thôi đã phát nôn, thế nhưng đây đều là những món ăn truyền thống của nhiều nước trên thế giới.
- Nhìn lại ẩm thực đường phố Sài Gòn trước năm 1975 Dù đã hơn 40 năm trôi qua, nhưng khi kí ức về những gánh hàng rong, về tiệm phá lấu, hủ tíu dạo, hay gánh mía ghim của tuổi thơ chợt ùa về, chắc hẳn trong lòng những người con Sài Gòn không tránh khỏi xao xuyến, nhớ thương!
- Họa mi nướng - thú ẩm thực xa hoa và tàn nhẫn Những người ăn họa mi nướng, món ăn xa hoa và cầu kỳ bậc nhất ở Pháp, tin rằng việc trùm khăn trắng kín đầu giúp họ lẩn tránh khỏi ánh mắt của Chúa khi ăn thịt sinh linh bé nhỏ, xinh đẹp và vô tội.
- Món ăn nhìn như cục đá, muốn thưởng thức phải dùng chân giẫm đạp Mọi người sẽ rất bất ngờ khi biết được bên trong những “cục đá trắng“ này lại là một loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi nhà.
- Trung Quốc khai quật hàng trăm giếng cổ hơn 2000 năm tuổi Theo nhà chức trách khảo cổ địa phương, quần thể giếng quy mô lớn được coi là một phát hiện hiếm hoi ở Trung Quốc nói trên được kết hợp chặt chẽ với nhau trong một kênh đào ở thị trấn Kỷ Nam, thành phố Kinh Châu, tỉnh Hồ Bắc.
- Tại sao đồ ăn của Ấn Độ chủ yếu là ở dạng sệt? Người Ấn Độ đặc biệt thích chế biến các loại thực phẩm và gia vị thành dạng sệt, vì vậy khi nhắc đến đồ ăn Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến các loại bột nhão. Vậy tại sao người Ấn Độ thích ăn đồ ăn dạng sệt?
- Tại sao các nước châu Âu và châu Mỹ hiếm khi ăn cá nước ngọt? Cá và hải sản là nguồn thực phẩm quan trọng, được ưa chuộng trên khắp thế giới.
- Tại sao người Nhật thích ăn bento, thậm chí còn ăn nguội lạnh mặc dù có thể hâm nóng? "Bento" hay cơm hộp là một phần của văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
- Bữa trưa đặc trưng ở trường học trông như thế nào ở các quốc gia khắp thế giới? Những bữa ăn phong phú dành cho trẻ em mỗi nước lại thể hiện nhiều điều khác nhau về văn hóa ẩm thực.
- Khám phá “số 5” kỳ diệu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản Văn hóa ẩm thực Nhật Bản vừa bí ẩn, tinh tế vừa lôi cuốn. Những bí mật và quy tắc của món ăn Nhật được gói gọn trong "Tam Ngũ" – ba số 5 kỳ diệu trong ẩm thực Nhật.