Sở thích ăn uống của các Sa hoàng Nga là một trong những chủ đề thu hút sự quan tâm của giới chuyên gia cũng như công chúng. Nhiều người tò mò không biết người đứng đầu nước Nga "mê" những món ăn nào.
Sa hoàng Nga Alexander II là một trong những nhân vật nổi tiếng lịch sử. Ông rất thích đi săn. Sau mỗi cuộc đi săn, những con thú mà ông săn được sẽ chế biến thành món thịt nướng hấp dẫn. Vị Sa hoàng này hứng thú với những bữa ăn ngoài trời.
Trong khi đó, Sa hoàng Alexander I thường uống trà xanh, ăn bánh mì vào mỗi buổi sáng và ăn sữa chua vào buổi tối. Ông rất thích dâu tây và mận.
Bộ ấm pha trà của Sa hoàng Alexander I. Những loại trái cây mà Sa hoàng Alexander I ăn đều được trồng trong những nhà kính quanh thủ đô Moscow.
Sa hoàng Alexander I thích món ăn đậm bản sắc của nước Nga có tên "botwinya".
Sa hoàng Alexander I còn thích thưởng thức các món ăn địa phương trong mỗi chuyến đi xa.
Theo đó, khi có chuyến thăm châu Âu, Sa hoàng Alexander I đã thưởng thức món trứng cá muối.
Sa hoàng Nicholas I đặc biệt yêu thích món cháo kiều mạch hay còn được gọi là Kasha.
Rau và trái cây là những loại thực phẩm yêu thích của Sa hoàng Nicholas I.
Bữa sáng, Sa hoàng Nicholas I uống trà và ăn bánh mì.
Cafe, các loại bánh, kem... là những món ăn được phục vụ cho bữa trưa của ông.