Cần tây không chỉ đơn thuần là một loại rau gia vị làm tăng độ hấp dẫn cho các món ăn mà nước ép của loại rau này còn có ý nghĩa vô cùng đặc biệt đối với sức khỏe.
Nước ép cần tây có tác dụng gì với sức khỏe?
Là thực phẩm quen thuộc, không mấy đắt đỏ thế nhưng những tác dụng mà cần tây mang lại thì vô cùng tuyệt vời. Cụ thể, khi ép loại rau này lấy nước chúng sẽ có những công dụng như:
Giảm cholesterol trong máu hiệu quả, kiểm soát huyết áp
Hợp chất hóa học 3-n-butylphthalide có chứa trong rau cần tây có tác dụng tích cực giúp giảm thiểu cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Đồng thời giúp giãn các cơ quanh mạch máu, từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn mang tới khả năng kiểm soát huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, uống nước cần tây còn giúp tăng cường bài tiết axit steroid và mật - 2 chất có tác dụng giảm cholesterol.
Một trong nhiều công dụng của nước ép cần tây đó chính là hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Phòng ngừa ung thư
Một trong nhiều công dụng của nước ép cần tây đó chính là hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả. Thành phần của rau cần tây có chứa tới 8 loại chất có tác dụng giảm nhẹ ung thư ví dụ như:
- Axit phonolic: Có tác dụng kiềm chế hoạt động của prostaglandin - một chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.
- Acetylenic: Có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u
- Dinh dưỡng thực vật: Có tác dụng ngăn sự phát hủy ADN tế bào của các gốc tự do.
Điều trị rối loạn tiêu hóa
Trong nước ép cần tây có chứa rất nhiều chất xơ, chính vì thế nó có khả năng điều trị một số chứng rối loạn tiêu hóa đặc biệt là ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả.
Điều trị mất ngủ
Hàm lượng magie và tinh dầu trong nước ép cần tây có khả năng làm dịu các dây thần kinh, từ đó sẽ giúp cho bạn có thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Chống viêm
Hợp chất hữu cơ polyacetylene trong cần tây có tính kháng viêm cao, có tác dụng giúp ức chế tình trạng viêm cấp tính trong một số bệnh như gout, viêm khớp, viêm khớp dạng thấp...
Bên cạnh đó, hợp chất này cũng giúp giảm nhẹ các rối loạn hô hấp như hen suyễn, viêm phế quản...
Lợi tiểu
Nước ép cần tây có chứa Natri và kali giúp điều tiết chất lỏng trong cơ thể từ đó có tác dụng lợ tiểu giúp cơ thể được thanh lọc và trở nên khỏe mạnh hơn.
Nước ép cần tây có tác dụng gì với sắc đẹp?
Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, uống nước cần tây cũng mang tới cho làn da và sắc đẹp của bạn những cải thiện tích cực.
Hỗ trợ giảm cân
Nước ép cần tây có chứa rất ít calo sẽ tạo cảm giác no lâu giúp người có nhu cầu giảm cân kiểm soát cơn thèm ăn. Chình vì vậy, quá trình tìm lại vóc dáng của bạn sẽ dễ dàng hơn nếu có loại nước ép này đồng hành.
Ngăn ngừa nếp nhăn
Các loại vitamin A, B, C, K, niacin và folate có trong cần tây có vai trò quan trọng giúp chữa lành các tổn thương cho da, duy trì làn da khỏe đẹp. Bên cạnh đó, chúng còn giúp sản sinh ra collagen nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong và đẩy lùi được dấu vết của thời gian.
Nước ép cần tây sẽ giúp bạn đáp ứng được lượng nước cần thiết cho cơ thể.
Tăng cường độ ẩm cho da
Nước chiếm tới 95% thành phần của cần tây. Chính vì thế, uống nước ép cần tây sẽ giúp bạn đáp ứng được lượng nước cần thiết cho cơ thể đồng thời cung cấp độ ẩm cho làn da. Từ đó, da của bạn sẽ tươi trẻ, đầy sức sống hơn.
Làm sáng và đều màu cho làn da
Trong nước ép cần tây có chứa rất nhiều khoáng chất cần thiết để duy trì làn da khỏe đẹp, đồng thời nuôi dưỡng sâu từ bên trong giúp da đều màu và trắng sáng.
Một số khoáng chất có thể kể tới như: canxi, kali, magie, selen…
Với những tác dụng tuyệt vời trên đây của nước ép cần tây, chắc chắn bạn đang nôn nóng để có thể thực hiện ngay vào chế biến ly nước ép đầy bổ dưỡng này.