ăn cà chua

Chất lycopene trong dưa hấu, cà chua, bưởi đỏ..., có tác dụng giúp dự phòng bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh liên quan đến béo phì.

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện một loài cá chưa từng được biết đến ở vùng biển thuộc quần đảo Hawaii.

Bạn không nên ăn kèm chuối với dưa hấu, đu đủ và chanh, dưa chuột cùng cà chua, cà rốt kết hợp cam...

Người thiếu máu nên bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như cà chua, lựu, rau bina..., tăng cường ngũ cốc nguyên hạt, vitamin B.

Vào năm tới, các phi hành gia của NASA có thể ăn rau diếp, cà chua và ớt được trồng ngay trong không gian.

Phụ thuộc vào thành phần, nước sốt cà chua, gia vị trộn salad hay mù tạt có thể dùng trong vài tháng đến cả năm.

Các nhà khoa học đại học California, Davis khi nghiên cứu cây cà chua đã phát hiện ra hai loại enzim thực vật có trong thành tế bào của cây đã kết hợp với nhau khiến cho cà chua chín dễ bị loài nấm gây bệnh tấn công hơn.

Bạn có thể “hết hồn” khi bắt gặp trái cà chua nặng 9,5 kg, bí rợ nặng 95 kg, cà tím nặng 6,3 kg, dưa leo dài 0,6 m hay ớt dài 23 cm...

Khuẩn salmonella không chỉ đem lại ngạc nhiên cho những người yêu thích cà chua mà đồng thời cho cả các nhà khoa học nghiên cứu vi khuẩn hình nón gây ra nỗi khổ sở cho hàng triệu người.

Tuần qua, một số hạt giống, trong đó có đậu kháng mốc, cà chua Đức và dâu tây dại mọc tại sườn một ngọn núi lửa ở Nga được bổ sung vào hầm chứa trong lòng núi ở Na Uy.