đông đặc

Khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại là do lòng trắng trứng hầu hết được cấu tạo bởi Protein. Hiện tượng trứng sau khi luộc bị biến đổi cấu trúc này gọi là hiện tượng đông tụ của protein.

Các nhà nghiên cứu thuộc ĐH Leeds, San Diego và Viện công nghệ Ấn Độ cho biết lớp lõi trong cùng của Trái đất đang tan chảy và đóng băng đồng thời do tuần hoàn nhiệt ở lớp phủ bên ngoài.

Bạn đã bao giờ lấy đá từ trong tủ lạnh ra để uống café hay nước ngọt nhưng chưa kịp cho vào ly thì ngay lập tức phát hiện ra nó đã dính chặt vào tay?

Khoảng 20 con vượn cáo đuôi chuông trong Trung tâm Khỉ Nhật Bản tại tỉnh Aichi nhảy nhót loạn xạ hoặc trèo lên cây, cột khi mặt trăng che khuất mặt trời hôm 21/5, AFP đưa tin. Akira Kato, giám đốc trung tâm, nói rằng đó là những hành vi bất thường của vượn cáo đuôi chuông vào ban ngày.

Người ta cho rằng khi không khí ở lớp bên trên lạnh đè lên lớp không khí nóng ở phía dưới, không khí nóng sẽ bị cưỡng bức chuyển động lên rất mạnh.

Là một trong những quốc gia đi đầu tại châu Á, Nhật Bản luôn biết cách làm nhiều người trầm trồ bởi sự hiện đại của mình.

Sáng 1/8, tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, Trung tâm Vật lý lý thuyết, Viện Vật lý phối hợp với trường Đại học Quy Nhơn, tổ chức hội nghị vật lý lý thuyết toàn quốc lần thứ 36.

Các nhà khoa học cảnh báo, thuốc tránh thai sẽ kém hiệu quả hơn ở những phụ nữ nặng cân, và đặc biệt vô tác dụng đối với những chị em có trọng lượng vượt quá 80kg.

Kháng thể đơn dòng được xem là loại “vắc xin tức thì” đưa kháng thể được tạo sẵn vào cơ thể và sản sinh kháng thể chỉ ngay sau vài giờ.

Công viên hang động Postojna là nơi sinh sống của loài manh giông mù thường được ví như "rồng non" do hình dáng giống sinh vật trong truyền thuyết.