-
Con người đã biết thưởng thức phô mai và bia từ cách đây 2700 năm trước Bia và phô mai là sự kết hợp không gì quá lạ, mà ngược lại còn rất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới.
-
Tương lai của nền ẩm thực ngoài vũ trụ Mặt trăng có thể là nơi sinh sống của loài người, nhưng chúng ta sẽ ăn gì khi đến đó? Các nhà khoa học có thể tạo mì ống và thanh protein từ không khí, nhưng đó mới chỉ là bước khởi đầu.
-
Lẩu Tứ Xuyên sẽ sớm có thang đo độ cay "chuẩn" Các chuyên gia ẩm thực tại thủ phủ gia vị của Trung Quốc, tỉnh Tứ Xuyên, đang hoàn thiện một chỉ số khoa học để đo độ cay của loại lẩu cùng tên.
-
Trước vấn nạn rác thải thực phẩm, Hàn Quốc xây dựng hệ thống xử lý thức ăn thừa Thức ăn thừa sẽ trải qua quy trình xử lý để tái chế thành phân bón hoặc khí sinh học, phục vụ cho cuộc sống người dân Hàn Quốc.
-
Lý do nào khiến nấm truffle siêu đắt đỏ, hầu như chỉ dành cho giới thượng lưu? Nấm truffle là món ăn đắt đỏ, đặc trưng cho sự giàu có của giới thượng lưu.
-
Tìm hiểu về các loại nấm kỳ lạ trong ẩm thực Nhật Bản (1) Nấm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và rất tốt cho sức khỏe.
-
Câu chuyện về món ẩm thực "muốn ăn là phải nhẫn tâm" của người Tây Tạng Món ăn có tên gọi khá lãng mạn: "gà hong gió" - nhưng cách làm ra nó thì bị lên án kịch liệt.