ớt Naga Viper
- 20 loại rau quả nhiều vitamin C hơn cam, chanh gấp 5 lần ít ai để ý Thạc sĩ Trần Quang Phong - thạc sĩ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Đại học Nông Nghiệp Trung Quốc đã liệt kê ra 20 loại rau củ quả còn nhiều vitamin C hơn cam, chanh gấp 6 lần.
- Tại sao ăn cay lại toát mồ hôi? Ớt là một gia vị phổ biến và làm cho món ăn thêm màu sắc và đậm đà. Thế nhưng có một vấn đề là khi ăn ớt, ngoài vị cay đặc trưng nơi đầu lưỡi, chúng ta còn hay toát mồ hôi. Tại sao lại như vậy?
- Đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh, có cách bảo quản ớt tươi như mới hái đến cả nửa năm Đây là mẹo bảo quản ớt tươi rất đơn giản và thiết thực.
- Bạn có biết nêm 10 loại gia vị vào món ăn lúc nào thì hợp lý? Nêm gia vị không đơn giản như bạn nghĩ, nêm vào thời điểm nào sẽ quyết định món ăn có ngon và có độc hại hay không.
- Những thực phẩm bạn không nên cất giữ trong tủ lạnh Theo các chuyên gia, không phải loại thực phẩm nào chúng ta cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh, vì một vài trong số chúng có thể bị biến chất, không có lợi cho sức khỏe của con người.
- Nghiên cứu gene để lai tạo giống ớt có vị cay hơn Các nhà khoa học đã xâu chuỗi được bộ gene của cây ớt và phát hiện ra các gene khiến cho quả ớt có vị cay.
- Lần đầu tiên lai tạo thành công ớt chuông sọc kẻ Đây là loại ớt chuông đầu tiên trên thế giới có sọc kẻ với hai màu chủ đạo là vàng và đỏ, nhằm thu hút trẻ nhỏ ăn nhiều rau củ hơn.
- Xà Đảo đáng sợ ở Trung Quốc: "Hang ổ" của gần 20.000 con rắn lục cực độc Nếu là fan của tiểu thuyết kiếm hiệp Kim Dung, chắc hẳn bạn sẽ bị bất ngờ khi biết rằng Xà Đảo của Thần Long Giáo lại là một địa điểm có thật.
- Cách phân biệt bột ớt thật và bột ớt giả Ớt bột là một trong những loại gia vị phổ biến trong việc chế biến các món ăn hàng ngày của người Việt Nam.
- Làm lạnh cơ thể và ăn ớt ngọt giúp "diệt" mỡ Các nhà khoa học cho biết việc để lạnh cơ thể ở mức độ vừa phải và một chất hóa học được tìm thấy trong ớt ngọt có thể làm tăng lượng “mỡ nâu” giúp "đốt" mỡ thừa trong cơ thể.