Rượu nho

Một nghiên cứu quốc tế, đăng trên tạp chí Nature mới đây cho thấy một phân tử trong rượu nho có thể giúp cho những con chuột ăn uống thoải mái mà không sợ bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì.

Cho đến bây giờ những tác dụng tích cực của một ly rượu vang đối với tim mạch thật sự đã quá rõ.

Các nhà khoa học từ Armenia, Mỹ và Ireland vừa phát hiện thiết bị làm rượu vang lâu đời nhất từ xưa đến nay, ước tính có độ tuổi khoảng 6.000 năm, ở miền Nam Armenia.

Theo PhoneArena, ở Trung Quốc, tửu lượng (lượng rượu bạn uống) liên quan đến mức độ bạn được chủ nhà tôn trọng.

Dạ dày nhỏ sẽ khiến cho bạn dễ bị say hơn. Nói cách khác, những người thực hiện phẫu thuật cắt dạ dày để giảm béo phì sẽ bị say nhanh hơn. Đây là một phát hiện mới của các nhà nghiên cứu Mỹ.

Bằng chứng khảo cổ học cho thấy nho và các kỹ thuật chế biến rượu vang của Pháp có nguồn gốc từ Etrusca, một phần của Italia ngày nay.

Các nhà khoa học thuộc trường đại học Buffalo (Mỹ) đã phát hiện ra rằng chất resveratrol có trong vỏ của những quả nho đỏ có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại quá trình lão hóa.

Ở trung tâm sa mạc Atacama của Chile - nơi khô cằn nhất trên thế giới, ông Hector Espindola đang thực hiện một công việc không ai ngờ tới, đó là điều hành một trang trại nho.

Loại rượu vang cổ xưa nhất trên thế giới có thể có nguồn gốc từ Italy. Các nhà nghiên cứu đã công bố phát hiện này sau khi tìm thấy dấu vết của nho lên men 6.000 năm tuổi tại đảo Sicily, miền Tây Italy.

Bằng chứng về tác động của rượu đối với sức khỏe não bộ ở mọi lứa tuổi, từ khi còn là bào thai trong bụng mẹ đến khi “xuống mồ”, ngày càng rõ.