nina phạm

Năm 1948, Rickes đã phân lập từ gan lợn một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là vitamin B12, sau đó 4 giải Nobel đã được trao tặng cho những công trình nghiên cứu có liên quan đến vitamin B12.

Muốn bảo vệ sức khỏe của gan, ngoài việc tránh những tác động không tốt từ môi trường bên ngoài, thì việc bổ sung những thực phẩm có lợi cho gan cũng giúp gan khỏe mạnh.

Người bị thận nên hạn chế ăn khế, ăn hạt đậu đỏ sống có thể gây buồn nôn, khoai mì luộc không chín kỹ làm ngộ độc... đây là một số thực phẩm sẽ gây nguy hại cho bạn nếu ăn sai cách, theo Buzzfeed.

Vài năm trở lại đây, vấn đề lãng phí thực phẩm nổi lên như một nguyên nhân quan trọng gây thất thoát tài nguyên, tác động xấu đến môi trường và gia tăng bất bình đẳng.

Một họa sĩ người Thổ Nhĩ Kỳ mới đây đã cho ra mắt bộ sưu tập tranh vẽ tuyệt đẹp trên thực phẩm mang phong cách mới.

Theo bác sĩ Dương Thị Kim Loan, thời gian bảo quản đối với các loại thịt, cá tươi không nên quá 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon.

Sự có mặt của tủ lạnh trong nhà giúp giảm áp lực mua sắm của các bà nội trợ nhưng đôi khi đó cũng là lý do khiến mọi họ thiếu kiểm soát hơn.

Ngày nay, nhiều người thích dùng các chế phẩm probiotic vì nó tốt cho sức khỏe. Nhưng nghiên cứu mới đây cho thấy nó cũng có những tác dụng phụ nghiêm trọng.

Trẻ thích tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến như nước ngọt, kem, đồ ăn nhanh... nhưng các loại thực phẩm này có tác động tiêu cực lâu dài tới sức khỏe của các em.

Các nhà khoa học tại Đại học Chicago đã phát triển một thuật toán mới giúp dự báo tội phạm với độ chính xác lên tới 90% bằng cách phân tích dữ liệu và Máy học (machine learning).