Chất caffeine

Trên đây là kết luận của TS Phạm Thành Quân, Trưởng khoa Kỹ thuật hóa học, ĐH Bách khoa TP.HCM sau gần 5 năm nghiên cứu.

Theo một nghiên cứu mới của Trường đại học Anh Sheffield Hallam, những đồ uống có chứa đồng thời chất caffeine và carbohydrate sẽ là những đồ uống giúp cải thiện thành tích về thể thao.

Phụ nữ nên thay trà bằng cà phê khi tới công sở nếu họ muốn vượt các đồng nghiệp nam trong công việc.

Để chứng minh quan điểm này là sai lầm, tiến sỹ Marcus và đồng nghiệp đã tiến hành kiểm tra đối với 1.388 người ở độ tuổi 72.

Nghiên cứu mới cho thấy uống hai tách cà phê đặc mỗi ngày có thể làm chậm diễn biến của bệnh mất trí (Alzheimer), thậm chí có thể cải thiện các triệu chứng bệnh.

Uống cà phê giúp những ai đang uể oải lấy lại tinh thần, tuy nhiên, với những người vốn đã chăm chỉ, chất caffeine có thể sẽ làm giảm ham muốn làm việc của họ.

Cà phê là thức uống phổ biến được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, uống cà phê không đúng cách vẫn có thể gây ngộ độc.

Bệnh tiểu đường là một loại bệnh mãn tính, đòi hỏi người bệnh phải thực hiện những thay đổi lớn trong lối sống và quan trọng nhất là chế độ ăn uống của mình.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy phụ nữ uống cà phê có thể giảm khả năng rối loạn giấc ngủ.

Gần 30% trẻ em ở độ tuổi đi học ở Mỹ thường xuyên đái dầm, nhưng chỉ một vài thay đổi nhỏ trong cách ăn uống có thể giúp ngăn ngừa tật này.