mùi vị

Mùi vị hấp dẫn của bia đến từ đâu?
Cho dù loại bia bạn uống là gì, Hefeweizen với mùi chuối chín đặc trưng hay American IPA cùng hương hoa thoang thoảng, thì tất cả những mùi hương này đều nhờ men mà thành.

Mẹ ăn gì, bé bú biết mùi vị nấy
Mùi vị trong khẩu phần ăn của bà mẹ đang cho con bú sẽ tìm đường đi vào bầu sữa chỉ trong vài phút, các nhà khoa học cho biết.
Mùi vị thức ăn là "sát thủ" đối với người béo phì
Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Anh cho thấy mùi vị thức ăn cũng là một trong những "sát thủ" của bệnh béo phì.

Dùng nước máy sinh hoạt hàng ngày nhưng bạn đã biết mùi của chúng có ý nghĩa gì chưa?
http://ttvn.vn/games/dung-nuoc-may-de-sinh-hoat-hang-ngay-nhung-ban-da-biet-mui-cua-chung-co-y-nghia-gi-chua--7201685223459154.htm
Tại sao nước mũi chảy khi chúng ta bị cảm?
Câu trả lời nằm ở cách mũi chúng ta chống lại bệnh tật.
Mùi cơ thể dưới góc nhìn khoa học
Hầu hết chúng ta rất nhạy cảm với mùi cơ thể, chỉ cần hít nhẹ cũng có thể nhận ra thứ mùi khó chịu ấy.
Con người phát hiện được vị béo trong đồ ăn
Các nhà khoa học Australia đã khám phá ra rằng con người có thể phát hiện ra vị thứ sáu là vị béo, ngoài năm vị cơ bản đã biết gồm ngọt, mặn, chua, đắng và umami.
Loại rau gia vị bán nhiều ở chợ Việt cực tốt cho tiêu hóa lại bổ não tăng trí nhớ
Đây là loại rau gia vị rất quen thuộc, được sử dụng làm tăng hương vị cho nhiều món ăn trong gia đình.
Mũi điện tử siêu nhỏ phát hiện ung thư qua mùi cơ thể
Mới đây, các nhà khoa học Đại học Cambridge, Anh đã phát triển thành công loại mũi điện tử siêu nhỏ có thể phát hiện sớm các loại bệnh như ung thư, lao...
Anh bào chế loại thuốc nhỏ mũi ngừa bệnh viêm màng não mô cầu
Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu y sinh Southampton, Anh, đang phát triển loại thuốc nhỏ mũi chứa vi khuẩn có lợi có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm màng não mô cầu.

☰ Danh mục