socola đắng

Suốt hàng trăm năm nay, chocolate là nguyên liệu cơ bản trong rất nhiều những loại bánh, kẹo, kem bánh quy, bánh ngọt... trên khắp thế giới. Đây cũng là một trong những loại hương vị được yêu thích nhất của hàng tỉ người.

Trên thực tế, 90% những người trong chúng ta đều chuẩn bị một bình nước lọc mang theo khi luyện tập thể thao thay vì các loại nước tăng lực, sữa, nước ngọt.

Ruby là một "loại" chocolate hoàn toàn mới, và cũng là loại đầu tiên được công bố kể từ khi chocolate trắng ra đời vào thập niên 30 của thế kỷ trước.

Với những tín đồ hảo ngọt, thích chocolate còn gì thích thú hơn khi bạn được tận tay bóc thanh kẹo chocolate ra và từ tốn nhâm nhi, thưởng thức chúng?

Mỗi ngày một miếng sôcôla đen nhỏ sẽ bảo vệ tim không bị viêm từ đó tránh các bệnh về tim. Sôcôla sữa lại không có được khả năng này.

Một công ty in 3D của Nhật Bản đang lên kế hoạch sản xuất socola với hình dạng mặt người tặng chào bán Valentine 2013. 

Một nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ cho thấy ăn một lượng sôcôla đen khoảng 40g mỗi ngày trong vòng 2 tuần giảm lượng hóc môn gây căng thẳng, lo âu trong cơ thể.

Đây là thành công kế tiếp của công nghệ in 3D từ năm 2011, khi các nhà khoa học tại trường Đại học Exeter (Anh) thiết kế thành công chiếc máy in 3D, có thể nhanh chóng tạo ra những chiếc bánh socola ngon lành.

Các nhà khoa học Anh vừa cho ra mắt chiếc xe đua độc nhất vô nhị được chế tạo từ khoai tây, cà rốt, đậu nành và chạy bằng nhiên liệu là dầu chiết xuất từ sôcôla.

Một nghiên cứu mới cho thấy các chất flavanoid tìm thấy trong hạt cacao có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất dịch trong ruột non có liên quan đến bệnh tiêu chảy.