Đậu nành

  • Sản xuất phô-mai từ đậu nành Sản xuất phô-mai từ đậu nành
    Nhóm nghiên cứu thuộc Viện Sinh học Nhiệt đới TP.HCM vừa sản xuất thành công phô-mai và mì ăn liền từ đậu nành. Các sản phẩm này đã được đem sản xuất thử ở quy mô pilot từ tháng 8/2006 - 8/2007.
  • Cà chua và đậu nành ngừa ung thư tuyến tiền liệt Cà chua và đậu nành ngừa ung thư tuyến tiền liệt
    Nhóm các nhà khoa học trường Đại học bang Illinois đã tiến hành nghiên cứu trên những con chuột thí nghiệm đã được biến đổi gene để tạo khối u tiền liệt tuyến ác tính.
  • Sữa đậu nành ngăn ngừa béo bụng Sữa đậu nành ngăn ngừa béo bụng
    Một cốc đậu nành mỗi ngày có thể đánh tan lượng mỡ tích trữ quanh bụng bạn. Mỡ bụng đặc biệt có hại cho sức khỏe, gia tăng nguy cơ đau tim và tiểu đường, nhiều hơn mỡ ở các bộ phận cơ thể khác.
☰ Danh mục