hơi men

Hàng ngàn năm trước, người Homo sapiens đã bắt đầu xây dựng mối quan hệ mật thiết với một loài nấm đơn bào.

Các nhà khoa học sử dụng quá trình lên men bia từ vi khuẩn để tạo ra một loại vải mới, có thể dùng để thiết kế váy thời trang.

\Sữa chua, dưa cải, kim chi... là những thực phẩm lên men ngon, dễ ăn kèm cùng nhiều món khác. Tuy nhiên chúng có thể gây những tác dụng phụ khó chịu nếu bạn dùng không đúng cách.

Những người yêu bia hẳn sẽ rất vui khi biết các nhà khoa học đang tìm cách tổng hợp nấm men nhân tạo, một thành tựu có thể khiến bia trở nên rẻ và đậm đà hơn.

Mới đây, một đo đạc được thực hiện tại Trung tâm hạt nhân TP.HCM khẳng định, một số loại gạch men có mức độ phóng xạ vượt giới hạn cho phép. Ts Trần Văn Luyến và cộng sự thuộc Trung tâm hạt nhân TP.HCM đã tiến hành đo đạc mức độ phóng xạ của 2

Các bức ảnh mới nhất chụp dãy Alps cho thấy nỗ lực của giới khoa học nhằm bảo vệ một trong những sông băng lâu đời nhất thế giới khỏi bị tan chảy, bằng cách lấy mền trùm lên nó.

Vật liệu nanocompozit mà các nhà nghiên cứu từ Đại học Beihang, Đại học Bắc Kinh và Đại học Michigan phát triển tương tự men phỏng sinh học với các cấu trúc thiết yếu nhiều lớp.

Nghiên cứu mới nhất cho thấy loại màng dựa trên Scoby hiệu quả hơn các loại màng thương mại khác trong việc lọc nước.

Một nhà khoa học vật liệu bị dị ứng với nấm men đã sáng tạo ra một loại bột bánh pizza không có men mà vẫn nở như một chiếc bánh pizza truyền thống.

Các chuyên gia vừa phát triển thành công một chương trình máy tính có khả năng giảm bớt cơn đói rượu của các đệ tử lưu linh. Người dùng có thể sử dụng chương trình tại nhà, hoặc qua mạng Internet.