vị mặn

Nếu bạn muốn biết vì sao mình có thể ăn một vèo hết sạch vài túi snack và nhiều đồ ăn vặt có vị mặn khác thì hãy đọc bài viết này.

Cũng giống như bất cứ câu chuyện nhạt nhẽo nào đều bị gán cho một hoán dụ không mấy dễ chịu: "thiếu muối", thì với chúng ta, món ăn ngon là phải "đủ muối".

Ai cũng đã từng khóc, cho dù vui hay buồn đều có thể khiến người ra rơi nước mắt; hơn nữa, nước mắt của con người lại có vị mặn. Tại sao nước mắt lại mặn?

Ai cũng biết biển mặn là nhờ có muối. Nhưng muối từ đâu đến? Hầu như mỗi nền văn hoá đều có một câu chuyện thần thoại để giải thích vì sao biển mặn. Trên phương diện khoa học, câu trả lời rất đơn giản: Biển mặn nhờ muối sinh ra từ đá trên đất liền.

Muối rất cần thiết cho cơ thể con người và bộ não chúng ta được lập trình để cảm thấy "thèm" khoáng chất này.

Ảnh vệ tinh cho thấy hồ Irmia ở Iran bình thường có màu xanh lục bỗng chuyển sang màu đỏ thẫm như máu hôm 9/7.

Thói quen ăn mặn sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của con người. Bằng chứng là bạn sẽ mắc các bệnh về tim mạch và một số căn bệnh nguy hiểm khác.

Nhà sản xuất thiết bị GPS Garmin của Mỹ vừa công bố màn hình định vị dành cho xe hơi, trong nỗ lực giành lại thị phần đang mất dần vào tay các dòng "dế" thông minh.

Một nghiên cứu mới đây do các nhà khoa học Đại học Boston thực hiện và được đăng tải trên tạp chí “Nature” hôm nay khẳng định, đường không chỉ giúp cho việc uống thuốc dễ dàng hơn mà còn phát huy công dụng của thuốc kháng sinh.

Đũa điện tử dùng dòng điện yếu, không ảnh hưởng tới cơ thể người, để điều chỉnh các ion natri và làm thay đổi nhận thức về hương vị.