Lương thực

Các nhà khoa học có thể làm cho cây lúa trở nên thích nghi với biến đổi khí hậu và những hậu quả thảm khốc đi kèm, bằng cách cấy ghép các bào tử của nấm lên cây lúa và các loại hạt hoặc cây trồng cho hạt khác, theo các nhà nghiên cứu ở Trung tâm khảo sát địa chất Hoa Kỳ (USGS).

Mới đây một nhóm các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu cấp cao (Cinvestav) thuộc Hội đồng Khoa học và Công nghệ quốc gia Mexico (Conacyt) đã phát triển thành công loại tinh bột tăng cường có khả năng phòng ngừa bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.

Chúng ta đã ném vào thùng rác phân nửa số thực phẩm của mình: các chương trình khuyến mại giá rẻ và các hạn sử dụng khó hiểu làm các gia đình ở Anh phải chi thêm 480 bảng một năm cho các món hàng mà họ không bao giờ ăn.

Mùa ve sầu và lời kêu gọi ăn côn trùng của Liên Hợp Quốc đang là lý do khiến các nhà khoa học lao vào khám phá sự ngon miệng và bổ dưỡng của các món ve luộc, ve tái hay ve tẩm đường.

Theo báo cáo mới nhất, Ấn Độ đã ghi nhận 454 trường hợp tự tử trong vài tháng đầu năm do thời tiết nắng nóng kéo dài.

Vấn đề đói ngày càng trở nên nghiêm trọng đối với nhân dân toàn thế giới. Nhiều chuyên gia cho rằng các nước đang đứng trước một cuộc chiến tranh thế giới về dầu mỏ, lương thực và nước sạch.

Những người quan tâm đến trọng lượng bản thân có thể cần đến thiết bị cầm tay có tên gọi TellSpec, có cài đặt bộ cảm biến quét qua đĩa thức ăn và thông báo chính xác số calori.

Trong một nỗ lực nhằm bảo đảm an ninh lương thực toàn cầu, 10.000 hạt giống mới từ khắp nơi trên thế giới đã được gửi thêm tới hầm bảo quản giống chống tận thế ở Bắc cực.

Phát minh mới, robot Mecha Farmhands, được xem là giải pháp cho bài toán lương thực Nhật Bản trước thách thức từ tình trạng dân số già.

Sự tan chảy của các dòng sông băng trên toàn cầu sẽ làm nảy sinh những cuộc khủng hoảng lương thực mới.