Nấu ăn

Ẩm thực của loài người rất đa dạng theo nhiều nền văn hóa khác nhau nhưng hầu hết đều có điểm chung là thức ăn sẽ được chế biến và nấu chín. Vậy thì tại sao loài người lại ăn thức ăn nấu chín?

Nêm gia vị không đơn giản như bạn nghĩ, nêm vào thời điểm nào sẽ quyết định món ăn có ngon và có độc hại hay không.

Với sự phát triển của khoa học công nghệ, diện mạo của nhà bếp trong tương lai sẽ hoàn toàn thay đổi với robot như một phụ bếp và máy quét thực phẩm như một chuyên gia dinh dưỡng cá nhân.

Mùa hè, thời tiết nắng nóng, thực phẩm dễ ôi thiu, nguy cơ ngộ độc càng cao nên Cục An toàn thực phẩm đưa ra 10 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đoạn clip mới công bố của anh Horton cho thấy, 2 con rắn cuộn chặt cơ thể vào nhau như dây thừng bên xoắn và vật lộn không ngừng. Cả hai đều cố gắng dùng đầu mổ cắn đối thủ, nhưng bất thành.

Lần đầu tiên nhân loại đã biết được rõ ràng hơn về những gì tạo nên vật thể bí ẩn nằm giữa hai trạng thái ngôi sao thất bại và siêu hành tinh, nhờ mắt thần của kính viễn vọng siêu việt James Webb.

Những đàn dế đông đúc bất thường, xuất hiện tại tiểu bang Oklahoma của Mỹ trong mùa giao phối, đang đe dọa cuộc sống của cư dân địa phương và khiến họ khiếp sợ.

Liz Williams, cư dân ở vùng Nanneella, bang Victoria, Australia chứng kiến một con rắn hổ tử chiến với rắn nâu phương đông hôm 12/1, theo International Business Times.

Tôm hùm thường có màu xanh lục nhưng khi nướng tôm, hấp tôm, làm nóng, cơ thể chuyển sang màu đỏ tươi. Vì sao có sự chuyển đổi màu sắc ấn tượng này?

Chuối là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Khi chín, trái chuối sẽ chuyển ngả màu dần từ xanh sang vàng, rồi nâu do tiếp xúc với khí etylen do chính chuối sản sinh ra.