Rượu vang

Các nhà khoa học phát hiện hợp chất resveratrol - thành phần của rượu vang đỏ và vỏ nho - trong bữa ăn bình thường có thể làm chậm quá trình lão hóa cũng như suy giảm chức năng nhưng lại không làm tăng tuổi thọ.

Nhờ khoa học công nghệ, con người phát minh ra nhiều điều mới lạ liên quan đến đồ uống chứa cồn, cả ở chiều tích cực lẫn tiêu cực đối với sức khỏe con người.

Vùng đất đại ngàn Kon Tum không chỉ có những rừng cà phê, hồ tiêu bát ngát, mà còn gây vương vấn cho khách du lịch bởi những món ăn ngon không lẫn vào đâu được như cà đắng, cá chua hay heo Măng Đen quay.

Bạn nên nấu thịt bò cùng súp lơ xanh, uống rượu vang đỏ ăn hạnh nhân, salad hành tây trộn quả nho...

Các nhà khoa học thuộc trường đại học Buffalo (Mỹ) đã phát hiện ra rằng chất resveratrol có trong vỏ của những quả nho đỏ có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại quá trình lão hóa.

Chúng ta sẽ cảm thấy rượu vang ngon hơn khi uống trong phòng có ánh sáng màu xanh dương hoặc đỏ, các nhà tâm lý học cho hay.

Loại rượu vang cổ xưa nhất trên thế giới có thể có nguồn gốc từ Italy. Các nhà nghiên cứu đã công bố phát hiện này sau khi tìm thấy dấu vết của nho lên men 6.000 năm tuổi tại đảo Sicily, miền Tây Italy.

Trong Kinh Thánh, Chúa Jesus có thể biến nước thành rượu vang chỉ bằng một cái vẫy tay. Điều kỳ diệu tương tự có thể trở thành hiện thực nhờ một sáng chế mới của người Mỹ.

Các nhà khoa học phát hiện, rượu vang đỏ tốt cho các phi hành gia và cả những người lười vận động vì thành phần resveratrol trong loại đồ uống có cồn này giúp ngăn ngừa các tác dụng tiêu cực...

Rượu vang đỏ, trà, dầu cá hay hay cá ngừ... dù được cho là có nhiều chất dinh dưỡng nhưng vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu dùng sai cách.