Rượu

Một con chó 7 tuổi ở Australia có cái mũi siêu nhạy đã được đào tạo để trở thành chuyên gia thử rượu vang.

Quả là lý do tốt cho việc nhấp một, hai ly đồ uống có cồn. Các nhà khoa học đã chứng minh rượu giúp chúng ta nhớ những khoảnh khắc vui vẻ và quên đi chuyện buồn.

Gan là cơ quan duy nhất để chuyển hóa rượu nên nếu uống rượu quá nhiều trong thời gian dài sẽ khiến gan phải làm việc quá tải, dẫn đến nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan...

Một nhóm các nhà khoa học Tây Ban Nha đã tạo ra một chiếc lưỡi điện tử có thể nhận biết các loại rượu vang cava khác nhau và có thể mô phỏng công việc của một người hầu rượu.

Việc ăn chocolate, uống rượu vang đỏ hay càphê không hề có lợi cho sức khỏe tim mạch như nhiều người vẫn nghĩ

Gan của bạn có thể mất hơn 1 tuần để giải độc rượu hoàn toàn, nếu chức năng gan suy giảm và uống rượu lâu dài thì gan có thể mất vài tuần hoặc vài tháng mới phục hồi hoàn toàn.

Những thử nghiệm mới trong đó đối tượng tham gia nhận được thông tin về rượu trước và sau khi nếm cho thấy, rượu sẽ được cảm nhận và đánh giá khác đi nếu người uống được cho biết thông tin sản phẩm trước khi nếm.

Theo các nhà nghiên cứu tại đại học Oxford cùng các đồng nghiệp tại Nauy, sôcôla, rượu nhẹ và trà làm tăng khả năng hoạt động của trí óc.

Uống rượu bằng mũi, ăn bằng tay, giỏi ngoại ngữ, khiến sứ thần các nước cúi đầu thán phục - đó là những giai thoại ít biết về danh tướng Trần Nhật Duật.

Các nhà khoa học phát hiện hợp chất resveratrol - thành phần của rượu vang đỏ và vỏ nho - trong bữa ăn bình thường có thể làm chậm quá trình lão hóa cũng như suy giảm chức năng nhưng lại không làm tăng tuổi thọ.