Tryptophan

Hạt bí ngô chứa các thành phần chống căng thẳng thần kinh, làm giảm sự lo lắng, kháng khuẩn và thậm chí ngừa ung thư.

Viện Hóa học (thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) vừa công bố chiết tách thành công tinh chất trứng kiến gai đen.

Mặc dù có tên trong danh sách các thực phẩm bổ dưỡng nhưng chuối có chứa nhiều tyramine gây đau đầu.

Có nhiều người không thể ngủ đủ giấc. Thiếu ngủ kéo dài có thể ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và tinh thần.

Kính viễn vọng không gian hồng ngoại Spitzer của NASA đã bắt được tín hiệu của tryptophan giữa một "vườn ươm sao" hứa hẹn có nhiều hành tinh giống Trái đất ra đời.

Một hợp chất trong trứng có thể giúp mọi người trở nên hào phóng hơn nhiều, theo nghiên cứu mới công bố.

Nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ cho biết, vi khuẩn đường ruột của con người có thể là lý do khiến con người thèm ăn.

Có thể nói melatonin (M) là sản phẩm cuối cùng của đồng hồ sinh học. Nó được tổng hợp từ amino acid tryptophan. Trong cơ thể người, M được tổng hợp nhiều nhất vào ban đêm và giảm nhiều vào ban ngày. Tuyến tùng của trẻ em trước tuổi dậy thì sản xuất n