Vitamin C

Khởi đầu với đầy hy vọng, chuyến thám hiểm kết thúc bằng bi kịch khi hai con tàu mắc kẹt trong băng và toàn bộ 129 người thuộc thủy thủ đoàn không ai sống sót.

Cầm trên tay quả cam/chanh, có lẽ bạn không ngờ nó có ảnh hưởng to lớn tới quá trình khám phá thế giới của loài người như thế nào.

Trong táo ta, lượng vitamin P cao hơn hàng chục lần trong quả quýt, cam, có tác dụng chống trầm cảm, mệt mỏi, và dễ cáu gắt và mất ngủ.

Các nhà nghiên cứu Trường ĐH Y khoa Moint-Sinai (Mỹ) lần đầu tiên chứng minh rằng trên cơ thể sinh vật vitamin C có thể bảo vệ một cách tích cực khỏi bệnh loãng xương. Loãng xương là một bệnh phổ biến của tuổi già, liên quan đến sự diến biến các quá trình sinh lý học ở con người.

Thèm ăn chocolate chứng tỏ cơ thể thiếu magie, thèm bánh mì do thiếu nito, thèm chua vì thiếu vitamin C, theo Bright Side.

Vitamin C có lợi cho người bệnh suy thận, giảm nguy cơ ung thư thận, nhưng nếu sử dụng liều lượng cao thường xuyên có thể gây hại.

Bên cạnh những thực phẩm dinh dưỡng, không ít người đã lựa chọn các viên thuốc bổ sung vitamin để phù hợp với cuộc sống hiện đai mặc dù vậy những loại thuốc này vẫn tiềm ẩn nguy cơ rủi rỏ nếu không sử dụng đúng cách.

Nghiên cứu mới phát hiện các chất chống oxy hóa như vitamin C và E kích hoạt sự phát triển của các mạch máu mới trong khối u ung thư, giúp chúng phát triển và lan rộng.

Bổ sung lợi khuẩn, vitamin C, tinh bột kháng tiêu hóa, uống nước muối ấm vào buổi sáng... làm sạch ruột già và giảm nguy cơ ung thư ruột.

Dưới đây là infographic những chất dinh dưỡng mà bạn có thể nhận được từ các món ăn khác nhau trong thực đơn và các lợi ích mà nó mang lại. Mời các bạn theo dõi!