bảo quản rau quả

Ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) trong lĩnh vực nông nghiệp được coi là giải pháp đột phá xây dựng nền nông nghiệp nước ta phát triển toàn diện theo hướng hiện đại.

Khi không có điều kiện thường xuyên mua rau quả tươi, nhiều người chọn dùng rau quả đông lạnh. Cách bảo quản này có làm rau quả mất chất dinh dưỡng không?

Chúng ta biết rằng thực phẩm càng tươi sống thì càng tốt, nhưng rau quả rất dễ hỏng nếu không được sử dụng ngay.

Tiến sĩ Lê Văn Tố và các cộng sự ở Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau Thu hoạch thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã nghiên cứu thành công 2 loại bao bì để bảo quản rau quả mà không gây độc.

Các nhà khoa học Nhật Bản sắp cho ra đời viên nang có thể đảm bảo nguồn cung cấp dinh dưỡng của rau quả không bị gián đoạn.

Công nghệ tạo màng bọc mới cho phép giữ rau quả tươi như mới. Công nghệ này được áp dụng thực nghiệm trên cam Vinh tại xã Đông Tảo – Khoái Châu (Hưng Yên).

Loại túi này sử dụng phim Belle Green Wise để ngăn chặn hiện tượng bốc hơi nước. Rau sẽ hấp thụ oxy và giải phóng CO2.

Bạn đã biết cách bảo quản rau quả chưa? Cùng tham khảo bài viết dưới đây để có kinh nghiệm bảo quản rau quả tốt nhất nhé.

Trước những mối lo ngại về chất lượng thực phẩm, nhất là rau củ, một số gia đình đã lựa chọn cách làm thông minh, đó là tự trồng rau sạch tại nhà.

Tại Việt Nam ung thư phổi đứng hàng thứ nhất trong 10 loại ung thư thường gặp trên cả hai giới và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Nhưng nếu phát hiện sớm thì bạn có thể có phương pháp điều trị hiệu quả hơn rất nhiều.