- Nghiên cứu cho thấy: Nấm hạ nhiệt bằng cách "toát mồ hôi"
Một nghiên cứu mới tiết lộ, nấm có khả năng hạ nhiệt bằng cách "toát mồ hôi".
- Loại cây Việt Nam có nhiều, được ví như “nữ hoàng của các loại nấm”: Bồi bổ cơ thể rất tốt!
Nấm hương được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại nấm", có mùi hương rất đặc trưng nên được sử dụng nhiều trong nấu ăn. Loại thực phẩm này cũng mang tới nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
- Tìm hiểu về các loại nấm kỳ lạ trong ẩm thực Nhật Bản (1)
Nấm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và rất tốt cho sức khỏe.
- Thế giới "thần tiên" của các loài nấm khi chụp cận cảnh
Nhiếp ảnh gia người Úc - Steve Axford đã đi tìm vẻ đẹp của những cây nấm tí hon ấy ở xung quanh nơi anh sinh sống.
- Thế giới kỳ diệu của các loài nấm khi chụp cận cảnh
Sau mỗi trận mưa rào, trên thân cây gỗ mục, ta thường thấy xuất hiện những tai nấm con đua nhau mọc. Dù chưa thể xác định nấm đó có ăn được hay không nhưng với nhiều người, nhìn thấy những tai nấm nhỏ mọc khiến họ vô cùng thích thú. Bởi ở một nơi sự sống tưởng như đã mất thì những sinh vật bé nhỏ vẫn có thể vươn lên.
- Tại sao hầu hết các loại nấm đều phát triển các chất gây ảo giác?
Mỗi năm, tại Vân Nam, Trung Quốc có rất nhiều người bị ngộ độc nấm. Nhưng dù năm nào cũng có người tử vong, nhưng một số vẫn thích ăn "nấm độc" vì trải nghiệm ngộ độc cự kỳ "ảo diệu và độc đáo".
- Nấm nút chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn những loại nấm đắt tiền khác
Loài nấm nút màu trắng nhỏ bé (nấm mỡ - Agaricus bisporus) có nhiều đặc tính chống oxy hóa hơn các loại nấm đắt tiền khác.