- Tạo ra cà rốt chứa nhiều canxi
Các nhà khoa học Mỹ đã tạo ra loại cà rốt biến đổi gene cung cấp thêm rất nhiều canxi. Họ hy vọng rằng loài rau củ này sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
- Canxi từ thực phẩm tốt hơn từ viên bổ sung
Các trẻ gái hấp thụ canxi từ thực phẩm sẽ có khối xương lớn hơn so với việc uống viên bổ sung canxi, tuy nhiên cơ thể đã nạp đủ canxi, mọi hình thức bổ sung đều không có tác dụng, theo một nhóm nhà nghiên cứu Phần Lan, đứng đầu là giáo sư Sulin Cheng thuộc Đại học Jyvskyl, Phần Lan.
- Viên canxi, vitamin D không bảo vệ được xương!
Một cuộc nghiên cứu mới đây đã làm tăng thêm các nghi vấn về tính hữu ích của viên canxi và vitamin D trong việc bảo vệ xương ở phụ nữ lớn tuổi. Theo đó, các viên canxi và vitamin D có thể không giúp bảo vệ xương như nhiều người v
- Món ăn bài thuốc phòng chống thiếu canxi
Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng mỗi thứ 15 g nấu nhừ, thêm 10 g đường phèn, ăn nóng điểm tâm hoặc tráng miệng. Cả hai loại mộc nhĩ này đều chứa nhiều canxi, cao hơn hẳn đậu nành.
- Canxi có liên quan đến ung thư vú
Nghiên cứu của Đại học Queensland (Australia) cho thấy canxi giúp xương chắc khỏe nhưng cũng có thể đóng vai trò trong quá trình phát triển của các tế bào ung thư vú.
- Bơ sữa và canxi giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết
Nam giới ăn thức ăn giàu canxi và các sản phẩm bơ sữa có thể giảm thấp nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết, các nhà nghiên cứu mới đây cho biết.
- Canxi giúp giảm các biến chứng khi mang thai
Tăng cường tiêu thụ canxin trong thời gian mang thai có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng do một căn bệnh nguy hiểm được gọi preeclampsia - bệnh tăng huyết áp đột ngột ở phụ nữ, theo một nghiên cứu quy mô toàn cầu.