chất ngọt

Thực phẩm bạn ăn không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn đến trí não của bạn. Với một số thực phẩm nhất định, bạn nên tránh ăn để đảm bảo nhận thức và trí nhớ của mình không bị suy giảm.

Chất ngọt nhân tạo thường được tìm thấy trong đồ uống đóng chai có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là bộ não.

Chúng ta luôn nỗ lực để giữ cho mình một sức khỏe tốt, mà không biết rằng một số sản phẩm trong nhà thực sự có thể khiến cơ thể bị bệnh một cách từ từ.

Chế độ ăn giàu chất ngọt có hại như ăn giàu chất béo, có thể gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe kẻ cả người có cân nặng trung bình.

Nghiên cứu trên do các nhà khoa học thuộc khoa Y trường Đại học Yale (Mỹ), đứng đầu là Giáo sư Ivan de Araujo tiến hành.

Viện Công nghiệp thực phẩm vừa nghiên cứu, sản xuất thành công ba loại đường từ phụ phẩm nông nghiệp như tinh bột sắn, lõi ngô, bã mía... Các loại đường này, gọi là "đường chức năng", có thể dùng thay thế đường kính

Đường hóa học là tên thường gọi của aspartame, một chất ngọt nhân tạo, đã được sử dụng ở Mỹ từ đầu những năm 1980.

Cho trẻ ăn một chất ngọt nào đó trước khi tiêm vắc-xin sẽ giúp trẻ ít cảm thấy đau và dễ chịu hơn, một nghiên cứu quốc tế chỉ rõ.

So với người không uống cà phê, nguy cơ phát triển ung thư vú ở người uống thứ chất ngọt đắng này thường xuyên có thể giảm đến 2/3. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với một số người mang đột biến gene đặc biệt.

Những thông tin do Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA) mới khẳng định khiến bất kỳ người tiêu dùng nào cũng phải cân nhắc khi muốn tiêu thụ sản phẩm này.