gừng Geostachys annamensis

50ha rừng thuộc vườn quốc gia Cát Tiên bị triệt trắng rơi đúng vào lâm phận mà loài tê giác một sừng quí hiếm Rhinosheros sondaicus annamensis chỉ còn thấy ở VN, với số lượng được đoán định chỉ còn 2-5 con trú ngụ. Một số hộ dân đã phá rừng ở thôn 3 và 4 của xã Phước Cát II, huyện Cát Tiên, Lâm Đồng để lấy đất là

Viện Sinh thái học Miền Nam vừa công bố loài thực vật mới thuộc họ gừng trong rừng sâu Vườn quốc gia Bù Gia Mập.

Ăn ít thịt nhiều đậu, ít muối nhiều dấm, nêm các gia vị như tỏi, gừng, chanh... giúp phòng ngừa ung thư.

Bông cải xanh, củ nghệ, gừng... là thực phẩm có nguồn kháng sinh tự nhiên dồi dào bạn nên ăn thường xuyên.

Tỏi 2 nhánh, gừng tươi 5 g, giã nát; bôi lên tóc mỗi buổi tối trước khi đi ngủ. Sáng hôm sau gội thật sạch đầu bằng nước ấm, làm liên tục trong 3-4 tháng.

Mật lợn không phải là thứ bỏ đi; dùng kết hợp với nghệ vàng hoặc gừng tươi có thể chữa chốc đầu, nhọt độc. Còn mật gà giúp chữa ho lâu ngày; mật trăn chữa lòi dom, viêm lợi.

Cùi nhãn ngâm rượu trắng 100 ngày, uống có tác dụng bổ tì khai vị, trợ thần kinh. Nhãn khô sắc nước với gừng tươi uống có thể chữa chứng tả.

Rượu vang dùng kèm với pho mát. Thịt mỡ ăn kèm dưa chua. Trà xanh uống kèm bánh ngọt. Sushi ăn kèm gừng lát. Nước soda dùng kèm khoai tây chiên. Dầu dùng chung với giấm.

Uống nước trà gừng, nước chanh, ép cà chua, đậu xanh, ăn hoa quả như quýt, cam, bưởi... sau khi uống rượu bia có tác dụng giải cơn say nhanh.

Gừng, tỏi, nghệ, bạc hà, ớt… ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị cần thiết, chúng còn có nhiều tác dụng hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh ung thư.